柳橙蓮藕涼糕是一道由蓮藕粉、地瓜粉、太白粉等做成的美食。不用烤箱,製作簡單,清涼可口。有了紫薯這一抹紫色作為點綴,色彩上也很是吸引人。總之,夏天怕熱怕在廚房折騰的童鞋,大可以試試它。 基本介紹 中文名：柳橙蓮藕涼糕別稱：涼粉主要營養成分：蓮藕，涼糕主要食用功效：清涼可口適宜人群：年輕人 菜譜主料：蓮藕粉200公克、地瓜粉50公克、太白粉30公克、柳橙汁2杯、椰子粉1杯食譜輔料：糖15公克製作方法：作法一 糖加入水煮至糖融化作法二 蓮藕粉加入地瓜粉、太白粉及柳橙汁拌勻，再沖入熱水作法三 以隔水加熱方式，邊攪動邊加熱至粉糊狀作法四 再倒入抹油的模內，以隔水大火蒸約30分鐘。作法五 取出待涼，撒上椰子粉，切小塊後再沾裹上椰子粉即完成。
