柳橙戚風，是一道食品。
基本介紹
- 中文名：柳橙戚風
- 主要食材：雞蛋，細砂糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
細砂糖 | 30g（放入蛋白） |
色拉油 | 30g |
鮮榨橙汁 | 40g |
低粉 | 50g |
做法
1. 蛋黃加入細砂糖，攪拌蛋黃顏色變淺發白 |  |
2. 加入色拉油攪拌均勻 |  |
3. 加入鮮榨橙汁攪拌拌勻 |  |
4. 篩入低粉，拌勻 |  |
5. 將三分之一的蛋白放入麵糊里，攪拌均勻 |  |
6. 將剩餘的蛋白和麵糊混合均勻，倒入模具即可 |  |
柳橙戚風
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