柳丁肉盅是一道以柳丁、豬絞肉為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：柳丁肉盅
- 主要食材：柳丁 2個，豬絞肉 4大匙
- 調料：白鬍椒 少許糖 1/3大匙
- 工藝：烤
中文介紹,英文解說,
中文介紹
材料
柳丁 2個 豬絞肉 4大匙
洋蔥丁 1大匙
紅蘿蔔丁 1大匙 鹽 少許
白鬍椒 少許
糖 1/3大匙
太白粉 1/3大匙
做法
(1)將柳丁洗淨瀝乾後，由1/5處切開，再將果肉挖出，保留約0.5公分厚的果肉在柳丁盅中，兩個柳丁分別處理好備用。
(2)將豬絞肉洗淨，加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁及調味料攪拌均勻，分別裝入柳丁盅中，固定好即可。
(3)將柳丁盅放入烤箱，以200℃烤25分鐘，至熟即可取出食用。
在戶外可用鋁箔包密，放在烤架上燒烤至熟，或用2支竹籤插過柳丁盅，再用繩子固定，吊起來燒烤，至熟即可。
英文解說
Materials
Orange 2
4 tablespoons of ground pork
1 tablespoon onion
1 tablespoon red Luo Boding Salt to taste
A little white pepper
Sugar 1 / 3 tablespoons
Cornstarch 1 / 3 tablespoons
Practice
(1) Wash and drain the oranges, by the 1 / 5 cut, and then dig out the flesh, retaining about 0.5 cm thick orange flesh in the cup, two oranges are a good alternative treatment.
(2) Wash the ground pork, add onions and diced carrots and seasoning mix evenly into each cup of oranges, can be fixed.
(3) orange cup in the oven, bake at 200 ℃ for 25 minutes, until cooked to remove the food.
Aluminum foil package available in the open secret, until cooked on the barbecue grill, or use two skewers inserted through orange cup, and then the fixed rope, hung up barbecue to be cooked.
