枸杞豆腐湯

枸杞豆腐湯是一道以枸杞子、豆腐、清水等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：枸杞豆腐湯
• 主要食材：枸杞子15克，豆腐100克
• 調料：香油，鹽，味素
• 服法：佐餐食

製作

1． 將枸杞子擇洗乾淨，豆腐切成長方細條。

2． 鍋內倒入清水，燒沸後下入豆腐條、枸杞子煮10分鐘，放入少許精鹽，滴入香油，撒入味素，燒一沸後即成。

功效

滋腎養肝。

[適應症] 適用於肝腎陰虛證。主要症狀為頭暈目眩，腰膝酸痛，耳鳴健忘，脅痛，五心煩熱等。可見於糖尿病，神經官能症，結核病。健康人常服可明目，增強視力。