枸杞花生奶渣餅

基本介紹

• 中文名：枸杞花生奶渣餅
• 主要原料：枸杞花生奶渣，熟芝麻粉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：常溫，不宜長時間保存

簡介

早上打一杯枸杞花生牛奶，瀝出來的花生碎就做了這款小餅。因為有花生牛奶和面，小餅有奶香、花生香，加上餡料是黑芝麻粉調製的，吃在嘴裡滿口香。

配料

主料：麵粉200g

配料：食油適量、枸杞花生奶渣適量、鴿蛋2個、熟白芝麻適量、熟黑芝麻粉適量、芝麻油適量

步驟

1、準備好麵粉、枸杞花生奶渣、鴿蛋、熟白芝麻。

2、麵粉中打入鴿蛋。

3、倒入枸杞花生牛奶渣，拌勻。

4、和成稍軟點的麵團。

5、分成若干小劑子。

6、將熟黑芝麻粉加入少許熟麵粉和食油調好成餡；面劑子包入黑芝麻餡。

7、包好餡的小餅，拍上芝麻。

8、鍋中抹上薄油，放入小餅。

9、煎至兩面金黃，熟透。

小貼士

1、平常打豆漿、果汁、奶汁瀝出來的渣做小餅不錯。

2、餡料我沒加糖；喜歡甜食可以適當加點糖。