枸杞山藥羊肉湯

枸杞山藥羊肉湯是一道美食，製作原料主要有羊肉、山藥、枸杞子、紅棗。

基本介紹

• 中文名：枸杞山藥羊肉湯
• 主要食材：羊肉，山藥，、枸杞，紅棗
• 調料：薑片、蔥段、鹽、料酒
• 類別：家常菜

枸杞山藥羊肉湯的材料

主料：羊肉200克、山藥50克、枸杞子10克、紅棗10顆。

調料：薑片、蔥段、鹽、料酒各適量。

枸杞山藥羊肉湯的做法

1、羊肉洗淨，切塊，放入沸水中，加蔥段、薑片、料酒焯燙去膻味；山藥洗淨，去皮切塊；枸杞子洗淨；紅棗洗淨，泡漲。

2、鍋置火上，倒入適量清水，放入羊肉塊、紅棗大火煮沸，轉小火煮40分鐘，加入山藥、枸杞子、鹽煮至熟即可。