果香蜜汁烤排骨是一道非常美味的家常菜餚。材料：肋排：300G 橙子：半個 李子：2個 蘋果：半個 生薑：少許 百里香：少許 大蔥：一小段 叉燒醬：1.5湯匙 蜂蜜：1湯匙 生抽：1湯匙 白葡萄酒：25ML
基本介紹
- 中文名：果香蜜汁烤排骨
- 主要食材：肋排
- 輔料：橙子、李子、蘋果、生薑
- 調料：叉燒醬、蜂蜜
做法
1.肋排洗淨瀝乾水分，放入烤盤中。
2.大蔥切片，橙子切一半，橙肉切碎，橙皮切絲(不要一點白膜)放入排骨中。
3.所有醬料混合均勻，倒入排骨中，翻拌均勻，醃製最少6小時，醃製期間隔2小時拿出來翻動，讓排骨入味。
4.蘋果，李子，洗淨去核後切成大塊，剩下的四分之一橙子取肉，橙皮依然去白膜切絲，間隔著放入烤盤中，表面再撒一些百里香，新鮮的更好。
5.放入預熱220度的烤箱烘烤30分鐘，以湯汁收濃，排骨金黃，表面油潤為好。
