林生芒果

林生芒果

林生芒果是雲南南部新記錄種,零散生長,結果雖多,但因內果皮厚而堅硬,落地後不易發芽,天然繁殖較困難,近年來森林破壞嚴重,林生芒果亦被砍伐,林木日益減少

林生芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉為披針形,油綠而發亮,花小而多,紅色或黃色,呈頂生圓錐花序,樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞,印度栽培歷史最久,產量最多,占世界產量的80%。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用,印度人最先發現這種樹,並栽培成可吃的芒果,還用它來遮蔽熱帶的驕陽,距今已有4000多年的歷史了。

基本介紹

形態特徵,生長環境,地理分布,栽培要點,主要價值,現狀,

形態特徵

常綠喬木,高達25米,樹幹通直;樹皮厚,灰褐色,不規則開裂,裡層分泌白色樹脂;小枝暗褐色,無毛。
林生芒果林生芒果
葉紙質或薄革質,披針形或長圓狀披針形,長15-24厘米,寬3一3.5厘米,先端漸尖,基部楔形,全緣,無毛,側脈16-20對,斜升,在兩面突起;葉柄長3一7厘米。
圓錐花序頂生,長15一35厘米;小苞片卵狀披針形,長約1毫米;花白色,花梗長3一8毫米,無毛;萼片5,卵狀披針形,長約3.5毫米;花瓣5,披針形或線狀披針形,長約7毫米,內面中下部具3一5條暗褐色脈紋,開花時外卷;雄蕊1枚發育,退化雄蕊1一2,鑽形;子房球形,無毛,花柱近頂生。
核果斜長卵形,長6一8厘米,直徑4一5厘米,頂端伸長成向下彎曲的喙,外果皮和中果皮薄,果核(內果皮)厚而堅硬,球形。

生長環境

林生芒果多兩性生長於熱帶季節雨林常綠闊葉林內,為上、中層常見的樹種。分布區年平均溫18--23℃,極端最低溫0℃以上,極端最高溫8--40℃;年降水量800--2500毫米,集中在6--10月,旱季多霧,林內濕潤。
土壤為赤紅壤。9--10月開花,翌年3--4月果實成熟,隔年結果,味酸且澀,不宜食用。

地理分布

林生芒果分布很廣,世界有70多個國家生產芒果,90%集中在亞洲的印度巴基斯坦孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國非洲的東部和西部,坦尚尼亞薩伊美洲的巴西、墨西哥美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。
台灣、廣東、廣西、海南和福建南部,雲南南部、東南部和西南部有芒果種植。除台灣省外約有100個縣(市)有芒果分布和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產;廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產;海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)海口瓊山為主產;雲南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州),以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。

栽培要點

種子壽命短,極易喪失發芽力。發芽需要剝去堅實的種殼,將種胚播於苗床,有適宜的溫度,10--20天即能發芽,生長迅速。1年生實生苗即可出圃定植,亦可作為栽培芒果的砧木,接活後5--8個月可以定植。

主要價值

林生芒果色、香、味俱佳,有果王之稱。果實營養豐富,糖含量高達12%~20%,含蛋白質5.56%,脂肪16.1%,碳水化合物67.29%,還含有豐富的維生素A維生素B維生素C,且以維生素A含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。果實既宜鮮食,又適加工,可滿足消費者對果品多樣化的需要。芒果生長快、結果早,豐產穩產,是果農致富的好樹種。
林生芒果林生芒果
林生芒果色、香、味俱佳,營養豐富,每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。
由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名聲在外,膾炙人口。西雙版納地區的傣族則喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別致。
本種開花結果物候期與栽培種完全不同,是培育芒果新品種的種質基因,也可作嫁接芒果的砧木,在生產上有一定的意義,其木材和樹脂均有利用價值。

現狀

現狀 : 漸危種。林生芒果是雲南南部新記錄種,零散生長,結果雖多,但因內果皮厚而堅硬,落地後不易發芽,天然繁殖較困難,近年來森林破壞嚴重,林生芒果亦被砍伐,林木日益減少。
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