林氏私房蘸料是以辣椒、蒜頭為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：林氏私房蘸料
- 主要食材：辣椒，蒜頭（大）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
辣椒 | 1 |
蒜頭（大） | 2 |
姜 | 3—4片 |
芹菜 | 2—3根 |
蔥 | 2棵 |
油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 一點點 |
雞精 | 少許 |
做法
1. 辣椒、蒜頭、姜、芹菜、蔥、先分別洗乾淨，切小，然後混合在一起剁碎 |
2. 把剁碎的（1）放在小碟子裡，淋上適量的醬油、一點點的鹽還有雞精，這個主要是調味的，所以按個人口味 |
3. 鍋里燒油，把熱油淋在碟子裡就，用筷子攪拌一下就OK拉~~個人覺得蘸白灼蝦是最好吃的，白切雞也不錯喔 |
