林下參

林下參，又稱育山參（籽海、籽貨、籽上山、海貨），是人為地把園參的種子撒播到自然的環境裡，任其自然生長，不移栽、不搭棚、不施肥、不打藥、不鋤草、不動土，大約 10 多年後才上山收取的半野生山參。

基本介紹

• 中文名：林下參
• 含義：林下人工播種山參式種子
• 生長時間：自然生長10~20年以上
• 特點：蘆長體靈，皮老紋深，須長等
• 別稱：籽海山參
• 價格：鮮貨每市斤1.5-2萬元左右

簡介

林下參(Panax ginseng C.A.Meyer cv. Silvatica)，也稱“林下籽”，“籽貨”，是人工方式將園參種子播撒於深山密林中，種子自然發芽、在野生環境中自然生長，經過若干年後再採收做貨。林下參原指利用野山參的小捻子或籽海仿山參條件而育成的人參。採挖山參時挖到的山參幼苗，棄之可惜，重新栽入山林中，令其自然生長，若干年後挖出利用，也叫山參“趴貨”。而現在所說的林下參是指利用現有園參品種參籽，廣播於山野林間，人工創造仿山參生長條件，且人工管理，一般在十二年以上的人參。2005 年新版藥典，名之為“林下參”，2006年，修改為“林下山參”。林下培育人參是一種高效複合生態經濟系統模式，它的發展將有效地控制和減少毀林種參的面積，且能生產出具有野生人參特點的無污染、高價值的高檔商品人參，從而緩解了高經濟效益人參種植業與高生態效益的林業之間的矛盾。這種方式對於促進森林資源的可持續發展和參業生產的發展都具有重要的意義。

生長環境

生長於天然針闊葉混交林或闊葉次生林。

人參

分布範圍

吉林省、遼寧省長白山山脈和黑龍江省。

基本特徵

林下山參的基本特徵主要集中在蘆頭、主根、須條及紋點上，20年的林下山參與野山參相比形似而嫩。

1 蘆頭

林下參的蘆頭比較獨特， 蘆細長而碗稀疏，多呈細長的“線蘆”或節間十分明顯的“竹節蘆”狀，無典型的園蘆，絕無“三節蘆”或“兩節蘆”。艼細長，下順，棗核艼極少。十年以後的林下山參進入增重期，蘆碗長得碩大而顯眼。二十年後，蘆碗長得更大，表明林下山參進入快速增重期，莖桿粗壯。形成整支蘆頭的蘆碗由下至上明顯增大，而野山參蘆頭的蘆碗由下至上慢慢增大，大小不明顯。林下山參年限短，只有兩節蘆(圓蘆和馬牙蘆)，缺少象徵年限久老的堆花蘆，而且新鮮的林下參，水分未失，其蘆形和碗形尚可，一旦製成乾貨，蘆形細瘦，蘆碗幾乎消失。

2 主根

林下山參主根色白，體胖，質嫩，東北參農俗稱“白胖小子”、“白胖娃娃”。野山參年限長，增重慢，色黃白，體靈巧，質結實。林下山參有靈體，順體，太肥的土地也會出笨體。分腿自然，小腿顯嫩，質地雖不太堅實，但疙瘩體、順體、橫體皆有，且分腿（分襠）靈活，雖無野山參的錐形尖腿，但不臃腫而顯順長形。

3 須條

十年生以上的林下山參，須稀少而長，只有二三條。但支須不清而茂盛，又細又軟無韌性，遠非纖維化，不像野山參的主須清，支須也清，極富彈性。

4 其它

林下山參有淺紋或近於光滑無紋。其紋特點是稀疏而浮淺，分布到中下部，肩部不會有純山參那樣的“鐵線紋”。乾燥後主根上出現的縱皺紋和橫皺紋，不是所說的山參的橫紋。年限短的林下參須條上一般不會有珍珠點，若偶見“珍珠疙瘩”，也不是很顯眼。

林下山參的年限識別

十年生的林下參具有如下特徵：蘆頭挺直，主根胖而圓乎乎，雖已成形，但顯稚嫩。十五年生的林下參具有如下特徵：蘆頭拐彎，參體開始橫臥而生。主根胖而有凹陷，初見不規則的圓柱。二十年生的林下參具有如下特徵：蘆頭壓縮成縈迂曲旋狀的鷹脖蘆，主根外表有凹有凸還有體須，體徵逐年貌似山參。

營養價值

1.人參對中樞神經系統具有興奮作用，能減少疲勞感。

林下參

2.人參對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時興奮，大劑量時抑制，亦有抗過敏性休克及強心的作用。

3.加強機體對有害因素的抵抗力，在大量失血或窒息而處於垂危狀態時，服用人參，可使降至很低水平的血壓穩固回升。促進損傷的癒合。有抗維生素B1、B2缺乏症的作用。

4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善症狀外，還有輕微的降血糖作用，並與胰島素有協同作用。

5.能促進動物的性腺功能，小白鼠吃小量人參，能產生舉尾現象。

6.對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白的比值上升。

7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。

栽培

選地：海撥240以上東西走向山脈的東南、北坡、西坡為好。坡度25--55之間較好。

林下參

土質：最好上面黑腐土，下面黃沙土，含量20%--40%為好。

選場：天然針闊葉混交林或闊葉次生林，鬱閉度0.4--0.6之間。

人參種子長脖子蘆籽每千克20000粒左右，每畝3-6市斤左右。

園田棚栽要全陰棚，離地70公分左右。

收穫：三年後可收種子，12--15年可收穫。

林地的選擇

樹齡在20年以上，樹種以椴樹、白樺、柞樹、山榆、核桃秋、色樹等闊葉林為好。林下還要有榛柴、胡枝子、刺五加、五味子等灌木和山艾蒿、野豌豆、寬葉台草等草本植物構成雙層遮蔭，鬱閉度最好在0.6—0.8。土壤要求有豐富的有機質，要肥沃、疏鬆、不漬水，土壤溫度適宜，蓄水透氣性良好。空氣濕度是40—80%，土壤濕度在40—50%左右為宜。林地坡度在25度以下為宜，坡向以東南、北坡、西坡為好。

林下參

林下播種

林下播籽培育野山參，一種是在選擇好的林地，春秋播乾籽和夏秋季播鮮籽；另一種是春、秋兩季播種催芽籽。播種催芽籽比播種乾籽參苗可以早出土一年。播籽時先開6—8厘米長條穴，每空播二粒種子，穴距20厘米。再一種是穴距100厘米，每穴5粒種子，種子之間要保持一定距離。穴開的不要過大，穴周圍的樹鬚根、草根、草皮都不要破壞。在穴內摻活黃土60%，穴深8厘米，播籽深度3厘米。做法是：播籽前把穴內土整均勻，整平，然後開槽3厘米，在種籽下面鋪上薄石片，（石片以五分硬幣大為宜）沒有石片的地方，把線性黃土用手捏成小薄餅，然後把種子放在黃土餅上。然後再覆蓋3—4厘米厚的樹葉。 林下播野籽的另一種方法是不作穴，用長20厘米，粗1厘米的木棒，一頭削成尖狀，在選好的林地內，確定播籽的地塊扎眼，深4—5厘米，間隔20厘米，每個孔眼放1粒催芽斷根尖篩選後的種子，然後把孔眼蓋實，把枯枝落葉覆回原處。

林下移栽

從二年生或三年生園參小苗中再挑選圓膀長蘆，類似橫靈體，支根八字型，鬚根清晰的參苗，移栽到林下。在十月中旬或春季立夏之前較適宜。要開圓型穴，穴的直徑10—12厘米（主要根據參苗鬚根的長短而定）。穴的深度要達到10厘米，拌上活黃土攤平穴面。移植前把穴土開6厘米深小溝，放一塊能襯托人參苗主體的薄石片或純黃土土餅，然後把參苗放在上面，把參的形態擺好再蓋一層活黃土，然後把拌均勻的黑黃土（黑黃土比例4：6）覆蓋上，要高於原地面5厘米防止穴土沉實後形成小坑積水料參。覆蓋完土以後，再覆蓋上5—6厘米厚樹葉。有條件的可以摘掉花蕾，助長參根增重。 在林下不論是揪籽還是爬苗，都要防止鼠害（瞎耗子）。林下發展人參危害最嚴重是鼠害，要採取多種措施進行防治，辦法可參照園參鼠害防治。就目前的林下發展山參技術水平，播籽和爬苗的山參出苗後，會再現一些輕微病害，但尚不需要用藥劑防治。因為播種密度較大，自然保苗率已足夠生長，而且會取得很高經濟效益。但如果出現成片死亡的病害時，可用少量藥劑防治，參照園參病害防治措施進行處理。但用藥濃度要減少，可根據參齡酌情而定。