枇杷冰糖燉雪梨

基本介紹

• 中文名：枇杷冰糖燉雪梨
• 主要食材：雪梨，水（四小碗）
• 分類：燉

用料

材料	用量
雪梨	一個
水（四小碗）	1000ml
枇杷	隨意，我放了四五個
冰糖	聽說大塊晶狀冰糖更好，就買了一大塊請老闆幫我敲碎。依個人喜好，我不喜歡太甜，放了兩小塊

做法

1. 把鍋洗乾淨，不要有油和肉腥味。雪梨洗淨削皮去核，切塊或切片。
2. 枇杷剝皮去核，最好連中間那層膜也撕掉。
3. 鍋中放入1000ml 清水，放入冰糖，雪梨片，枇杷開大火煮沸。
4. 煮沸後改小火燉半小時就可以出鍋了。夏天可以放入冰櫃做成冷飲也不錯喔。