松茸土豆燉排骨

松茸土豆燉排骨是一道由排骨、土豆、松茸、蔥、姜、鹽製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：松茸土豆燉排骨
• 主要食材：排骨、土豆，松茸、蔥、姜、鹽
• 做法：加入食材，經過若干程式烹製而成
• 注意事項：原料洗淨

原料：

排骨、土豆、松茸、蔥、姜、鹽。

做法：

1、排骨沖洗乾淨，加沒過的冷水，大火煮開；

2、開鍋後繼續煮2分鐘，撈出排骨，令用開水沖洗去浮沫和雜質；

3、把土豆切大塊，沖洗乾淨，放入高壓鍋底部；

4、放入2步驟中沖洗乾淨的排骨和水發好並擠乾水分的松茸；

5、添加沒過整個原料的開水，外加蔥姜、鹽；

6、大火燒開，轉中火壓5分鐘，關火；

7、自然涼透，出鍋即可。