松尾大造是上海松尾大造酒業集團有限公司旗下專注於小眾稀有類的清酒品牌，該公司成立於2011年1月6日，註冊資本700萬元，法定代表人為翁海梅，經營範圍涵蓋酒類經營、食品網際網路銷售及進出口業務。企業曾用名為上海瑞仕青春之旅國際貿易服務有限公司，2021年1月更名為現名稱，2023年參保人數為3人。
該品牌源自日本佐賀縣，松尾酒造場創立於江戶時期，名稱源於京都松尾大社。旗下產品包括宮之松、金剛等系列，採用傳統“山廢”法釀造，定製高純度分離酒粕設備實現資源循環利用。支持佐賀縣有田燒瓷器發展，定製酒器、茶具採用有田燒工藝。截至2024年，企業擁有65件註冊商標，包含“酒神酌見”“松尾大造·隱院酌見”等，登記4項美術作品著作權及1項軟體著作權。
基本介紹
- 中文名：松尾大造
- 外文名：Matsuo Daizo
- 所屬行業：貿易
- 所屬公司 ：上海松尾大造酒業集團有限公司
- 註冊號：58180386
介紹,業務範圍,品牌故事,品牌實力,
介紹
松尾大造源自日本佐賀縣，主打清酒（日本米酒），是一家專注於清酒的品牌。
松尾酒造場創立於江戶時期的日本佐賀縣。松尾二字的由來來源於日本古老的酒神神社松尾大社，是京都古老的神社。
業務範圍
除了釀酒外，松尾大造將日本茶帶給中國的茶愛好者。佐賀縣的有田鄉是日本古老的瓷器——有田燒的發源地。大力支持有田燒事業的發展。松尾清酒專屬定製酒器，茶具等伴手禮，均採用有田燒。
松尾旗下系列品牌有宮之松、金剛、黑龍吟等。其中宮之松七割磨、限量生產的金剛米酒， 是由傳統的古法釀造。松尾的杜氏團隊嚴格遵從傳統清酒的釀製原則。松尾致力於釀酒事業，數百年以匠心釀造了每一滴代表著日本的御酒。
品牌故事
松尾酒造場以純正口感的清酒、匠心的傳統製作以及創新與向善而著稱，融合傳統工藝與現代科技的碰撞。由於耗時長，產量低，在日本堅持“山廢”法的酒造廠不到10%。松尾酒造場堅持傳統，傾注匠心，為了釀造出每一滴珍貴的清酒，資源可循環利用定製了可高純度分離出酒粕的先進生產設備。在堅守傳統的同時也接受現代科技的加持。只為追求更卓越的品質。
松尾酒造場堅持從米的源頭開始，結合自然、水、米、人四要素，利用純淨的大自然空氣和山泉水來栽培酒米。採用把自然生長的野草，小生物群等返還土壤的“循環性農作方式”來最佳化土壤，從而不斷地為松尾酒造培育出優質酒米，並供應給周邊其他酒造業。
品牌實力
稲垣真美曾在書中說過，如將酒作為藝術作品來看，自然也會生出品鑑之路。酒也和美學、藝術作品同等。是通過“杜氏”所創造出來的作品。如果否定了這一看法，只用機器做出來的酒如同畫龍不點睛一般，只是單純的商品，商品是沒有鑑賞價值的。很久以前人們就把好喝的酒稱之為“美酒”美酒正是因為由人來製造才能稱之為“美酒”。松尾的清酒，每個系列都是杜氏的匠心製作。
