松子翡翠飯，以白飯、菠菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：松子翡翠飯
- 分類：飯，素菜
- 主要食材：白飯，菠菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白飯 | 一碗 |
菠菜 | 一棵 |
鹽 | - |
黑胡椒粉 | - |
薑末 | - |
做法
1. 菠菜用水焯一下，用石杵搗成泥。這個步驟也可以用料理機打成泥。不需要額外加水。 |  |
2. 取白飯一碗 |  |
3. 先炒白飯：熱油，下薑末熗鍋，倒入白飯翻炒，再入菠菜泥翻炒均勻，調以鹽，黑胡椒粉 |  |
4. 最後撒一小把松子，出鍋 |  |
松子翡翠飯
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