東海夫人炸豬手

基本介紹

• 中文名：東海夫人炸豬手
• 主要原料：豬蹄500克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

東海夫人燉豬手的製作材料

主料：,淡菜適量。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。

教您東海夫人燉豬手怎么做

1.豬蹄去淨毛，洗淨剁塊，焯水至斷血，取出洗淨。

2.淡菜熱水漲發後去雜質。

3.原料下鍋，加調料燉至豬蹄酥爛脫骨即成。

東海夫人燉豬手的製作要訣

淡菜漲發不宜用冷水，漲發時可加入黃酒。