東方之珠:中國香港

《世界之旅雙語叢書》的內容十分豐富,從自然景觀、社會發展、風俗習慣、社交禮儀等各個方面系列地介紹了世界各國輝煌燦爛的歷史、蓬勃發展的經濟、多姿多彩的文化、引人入勝的風景和自強不息的奮鬥精神。從書始終以幫助讀者增長知識,提高文化修養為基調,作者們儘量選用帖近讀者的素材,使之讀起來平實有趣、原汁原味,而且圖文並茂,集知識性、可讀性和趣味性於一身。

基本介紹

  • 書名:東方之珠:中國香港
  • 出版社武漢大學出版社
  • 頁數:400頁
  • ISBN:7307040638
  • 作者張伯香 李明
  • 出版日期:2003年11月1日
  • 開本:32開
  • 品牌:武漢大學出版社有限責任公司
內容簡介,媒體推薦,圖書目錄,文摘,

內容簡介

《世界之旅雙語叢書》的內容十分豐富,從自然景觀、社會發展、風俗習慣、社交禮儀等各個方面系列地介紹了世界各國輝煌燦爛的歷史、蓬勃發展的經濟、多姿多彩的文化、引人入勝的風景和自強不息的奮鬥精神。從書始終以幫助讀者增長知識,提高文化修養為基調,作者們儘量選用帖近讀者的素材,使之讀起來平實有趣、原汁原味,而且圖文並茂,集知識性、可讀性和趣味性於一身。

媒體推薦


中國二十多年來的改革開放政策的實施,極大地促進了中國社會的經濟發展,提高了中國人民的生活水平。隨著中國加入世界貿易組織和奧運會的申辦成功,中國在世界的地位與形象得到了進一步的改善與提高。當許多外國人紛紛來中國旅遊、經商、留學、工作的同時,越來越多的中國人也開始邁開大步,走出國門。 當然好些人是出國求學、經商或移民,但更多的人是去旅遊,想親身領略一下多彩的外部世界。據世界旅遊組織1997年的預測,到2020年,中國將成為世界第四大旅遊客源國,年出境旅遊人次數將超過重億。這一預測不僅是對中國經濟發展良好態勢的認可,而且也使世界各國的商家看到中國出境旅遊的巨大潛力。這一預測也給中國的出版界提出了要求,那就是如何滿足中國人民了解世界各國的要求與願望。
正是在這一背景下,武漢大學出版社組織了一大批曾經長期在國外學習、工作過的專家、學者編寫了一套全新的《世界之旅雙語叢書》,其目的就是為了幫助中國公民更好地了解世界。本叢書共分兩輯。第一輯推出的有:《大洋彼岸的移民國家——美國》、《通往北方之路——挪威王國》、《白雲之鄉——紐西蘭》、《美麗的島國——日本》、《北風的故鄉——俄羅斯》、《城市之國——新加坡》和《東方明珠——中國香港》。
《世界之旅雙語叢書》的內容十分豐富,從自然景觀、社會發展、風俗習慣、社交禮儀等各個方面系列地介紹了世界各國輝煌燦爛的歷史、蓬勃發展的經濟、多姿多彩的文化、引人入勝的風光美景和自強不息的奮鬥精神。叢書始終以幫助讀者增長知識,提高文化修養為基調,作者們儘量選用貼近讀者的素材,使之讀起來平實有趣、原汁原味,而且圖文並茂,集知識性、可讀性和趣味性於一身。
《世界之旅雙語叢書》的選材也很新穎。根據讀者對異域文化感興趣的閱讀心理和商務交流的實際需要,叢書特別突出了對具有代表性、影響力的自然和人文景觀的介紹,例如:《白雲之鄉——紐西蘭》重點介紹的是該國美麗的海灣、奇異的花草、珍奇的動物以及獨特的毛利文化;而《大洋彼岸的移民國家——美國》則側重該國民族的多樣性、文化的包容性、科技的先進性和都市的現代性;《通往北方之路——挪威王國》向讀者重點展示的是該國人民酷愛自然、重視環保和熱愛和平的美好品質;《美麗的島國——日本》則強調了島國的山水風光和自主的民族精神;《北風的故鄉-俄羅斯》突出的是紅場的肅穆、芭蕾的絢麗和疆域的遼闊;《城市之國_新加坡》展現的則是南亞的風光、潔淨的街道和花園的城市;《東方明珠_中國香港》令讀者嚮往的是美食家的樂趣、購物的天堂和中國人的驕傲。”
隨著中外交流的日益擴大,外語顯得越發重要,而且相當多的人也開始學習外語。一個令人欣喜的情況是不僅語受到國人的青睞,而且其他語種,如法語、德語、日語、俄語、西班牙語等也開始在中國走俏。《世界之旅雙語叢書》採用兩種語言撰寫,其目的正是為了滿足廣大外語學習者的這種需要。即使對那些初學者,或者只懂得很少外語的人來說,雙語的使用也大有裨益,因為叢書既方便他們查閱需要了解的人名、地名、商品名,而且也能從中獲得簡單而又地道的日常用語和表達法。
《世界之旅雙語叢書》有著深厚的文化內涵。當我們談及旅遊的時候,其實說的是一種體驗生活的方式,是一種文化旅遊。它包括欣賞自然和人為的景觀、觀賞表演、品嘗關食、逛街購物,當然還有參觀博物館,等等。考慮到中國出境觀光者文化旅遊的需要,叢書作者們從中國的文化背景出發去介紹、探討外國文化,比較中外文化的異同,從而較為準確地把握住了不同民族所具有的獨到的、特別的國民心理狀態和民族活力,並從表現形式上,充分考慮了讀者的閱讀欣賞習慣。因此,本叢書既是出國訪問、留學、考察、旅遊者不可多得的參考指南,又是一套難得的人中專青年學生的課外讀物。而且叢書所選的國家具有相當的代表性,再加上豐富的背景資料,使其具有了一定的收藏價值。
為了向廣大讀者奉獻一套質量上乘、可讀性強、信息量大的圖書,作者們以飽滿的熱情和強烈的事業心,全身心地投入了這套叢書的編寫工作。收集資料到編寫結束共用了兩年的時間。今天,《世界之旅雙語叢書》終於同廣大讀者見面了,這是作者們和出版社編輯們的智慧和辛勤勞動的結晶。希望讀者能喜歡這套叢書,並願她能陪伴您徜徉在異國d額都市,寄情於異國的山水,享受體驗民俗風情和瀏覽風景名勝的快意。

張伯香
2003年10月於珞伽山

圖書目錄

Background Information 背景知識
1.Hong Kong——An IslandThat Is Not an Island
2.A Survey of Places in Hong Kong
3.Streets in Hong Kong
4.Geographical Features and Climate of Hong Kong
5.Hong Kong’S Status in the World
6.Climate in Hong Kong
7.Population in Hong Kong
8.Economy in Hong Kong
9.Languages Used in Hong Kong
1.香港——不是島嶼的島嶼
2.香港概貌
3.香港的街道
4.香港的地理特徵和氣候特徵
5.香港的國際地位
6.香港的氣候
7.香港的人口
8.香港經濟
9.香港的語言
Brief History of Hong Kong 香港簡史
1.Hong Kong from Ancient Times to Present Day
2.Hong Kong’S Way to Prosperity
3.Hong Kong’S Successful Industries
4.Flu Epidemics That Once Struck Hong Kong
1.從古到今的香港
2.香港走上繁榮之路
3.香港成功的產業
4.流感曾一度襲擊香港
Government of Hong Kong 香港政府
1.The Government in Hong Kong in Colonial Days
2.The Turnover of Hong Kong to the People’S Republic of China
1.殖民地時期的香港政府
2.中華人民共和國恢復對香港行使主權
Tfansportation in Hong Kong 香港的交通運
1.Public Transport System
2.Buses
3.Public Light Buses
……

文摘

書摘
1.香港一一不是島嶼的島嶼
如果有人問“一座島嶼在什麼時候不算作一座島嶼”,你完全可以很有把握地說:“在指代香港的時候,一座島嶼就不算作一座島嶼。”的確,儘管我們使用“香港”這個名字,但是,“香港”這個名字所指代的區域實際上相當於“香港島”的14倍大。“香港島”本身只有80平方公里。香港地區不僅包括香港島本身,還包括九龍城(47平方公里)以及比香港島和九龍城加起來都要大得多的地區——新界(796平方公里),再加上總面積為1 77平方公里的離島區和自1 887年以來就 開始的填海造地拓展的64平方公里的面積。整個香港土地總面積為1098平方公里。香港從南到北相距49公里,從東到西相距73公里。
除香港島之外,整個香港還擁有大大小小的島嶼260多個。其中的大嶼山島比香港島要大得多,但其餘島嶼都小得可憐,一片荒蕪,無法居住。這些島嶼都位於南中國海上。
在一般人看來,香港是一個高樓林立、海上運輸異常繁忙的地方。但實際上,香港有70%的土地都覆蓋著森林和灌木叢,處處綠草蔥蔥。現在很多地方都不能用來建造房屋,用於耕種或者建造工廠。許多小島風光旖旎,但卻無法利用,而其餘大片土地則非常貧瘠,山巒
陡峭,岩石叢生,山脈連綿不斷。由於香港地區的多山特徵,去香港的人一眼便可以看到香港是一片充滿了丘陵和山地的土地。香港有20座山峰就是明證。位於香港島上的最高山峰——扯旗山,位於大嶼山島上的鳳凰山和大嶼山,位於香港大陸地區北部新界上的大帽山等都是非常高的山峰,高度從550米到將近960米不等。
惟一重要的河流是深圳河。深圳河是一條小河,北接廣東省。其餘排水途徑均是小溪。香港飲用水供應不足,這是一個嚴重問題,其80%的飲用水由廣東提供。
近幾年有兩種趨勢。一是香港的陸地面積在不斷擴大,因為香港一直在儘可能的地方填海造地,對於人口如此眾多的香港來說,香港實在是太小了。二是香港山峰的數量在逐漸減少,許多山脈漸漸消失。從最初的英國殖民地開始,人們不得不將山脈搬到海里以實施填海造地計畫。一系列的填海造地計畫始於19世紀中葉,它們一直是為了香港整個城市發展而開拓新土地的重要手段。維多利亞港灣兩岸漫長的海岸線便是填海造地的典範。
目前有730多萬人居住在香港,但儘管城區和街道上人口過於密集,在香港出行卻很方便,因為香港具有非常便利的交通條件。從毗鄰中國大陸和香港特別行政區的北部到香港島的南部海岸相距40公里,人們只需幾個小時便可抵達。的確,如果將行程安排緊湊,幾天之內就完全可以看遍整個香港——儘管香港那豐富多彩的地貌特徵和多姿多彩的文化需要時間充裕的人們花上好幾個星期才能充分品味和仔細領略。
2.香港概貌
香港地區位於北回歸線南,地處中國大陸南端,毗鄰廣東省。山地占其總體面積1098平方公里的3/4 。維多利亞港灣是世界上最自然的港灣之一,把香港地區分為香港島、九龍半島和新界三個部分。
多山的地貌導致了香港島的發展趨勢呈東西方向,而不是呈內陸向南的方向,主要城區和商業區集中在面向港口的北部海岸以及九龍半島上。香港島上的最西端是堅尼地城,從此一直往西是香港最古老、最具傳統特色的商業區和居住區。
中環是整個香港的主要商業區,這裡有各種證券交易金融中心,有香港最大的銀行——香港上海滙豐銀行。整個商業區還延伸到灣仔這個曾經是紅燈區的地區,現在,灣仔已經發展成為一個主要的商業區和文化區。香港藝術中心、香港演藝學院、香港會議展覽中心都坐
落在這裡。位於灣仔東部的銅鑼灣是香港島最擁擠的購物中心和娛樂中心。北角居民區往東經過Quarry Bay以及諸多的印刷廠便到了筲箕灣。筲箕灣是香港島最東端的一個主要漁業中心。
[1O]香港島的南部海岸,雖然現在在香港島的中心地帶由四車道
的香港仔隧道將其連線,其發展仍然相對滯後。這裡有許多有名的海灘,如深水灣、淺水灣、石澳和赤柱。香港島的主要漁業中心——香港仔——就位於南部海濱。香港最大的娛樂公園和瀕臨海洋的海上世界——海洋公園也坐落在這裡。
九龍半島從維多利亞港灣往北延伸到界限街,界限街是1860年割讓給英國的殖民地同後來出租給英國的新界的分界線。九龍的主要遊覽中心、商業中心和娛樂中心集中在從梳士巴利道沿著港一灣往西到廣東道一帶,往東有科學館道,往北有佐敦道。這個地區由尖沙咀和尖沙咀東一分為二,聚集了香港主要的大酒店和飯店、購物中心和夜生活娛樂點。九龍半島的西部是葵涌,它是九龍半島上主要的工業區和居住區之一。界限街再往北便是九龍塘,這一帶起初專門是為一些香港最富有、最古老的家族開發的。
獅子山隧道和大老山隧道將九龍北部同沙田和新界連成一片。新界有八座新城,即荃灣、屯門、大埔、粉嶺、元朗、舢板灣、沙田、上水,它們都在迅速發展之中。對這些新城鎮的開發是20世紀70年代初著手進行的房屋開發項目的一部分,以緩解香港城區中心地帶住宅擁擠的狀況。
除香港島、九龍和新界之外,香港還有260個大大小小的島嶼。其中的南丫島、長洲島、坪洲島和大嶼山等均得到急速發展。對於遊客而言,這些島嶼尤其具有無限的吸引力,因為島上的許多漁村現在仍然保持著在香港市中心看不到的生活方式。去這些島嶼,交通便利,
在香港島上可以乘坐渡輪前往。
下面簡要介紹香港最重要的地區,先從香港島開始,接著介紹九龍半島和新界。
3.香港的街道
在香港,人們很容易發現很多街道名同英國的許多城市名相 同,比如皇后大道、堅尼地道、擺花街、雲鹹街等。當然,也有許多街道是用中國名命名的。遊客在離開皇后大道後,便發現自己踏上了利源街,或者當他從乾諾道中穿過文華里去文鹹東街時要經過永樂街。有
時需要思量再三才能弄準看上去是中文的街道名真的是中國名。比如荷李活道看上去中國味很濃,但實際上,它只是中文的拼寫而已。這個名字本身來自英國,經過美國以後才傳到這裡。美國人將其拼寫為——Hollywood 。
有時令人困惑的是,遊客經常發現自己置身於這樣的街道:街道的英文命名同中文命名有天壤之別。中國居民或許將雲鹹街叫做馬花街(花墟道),而英國人則傾向於說雞蛋街,而不是永星街。雞蛋街這個奇怪的名字是有來歷的:因為這條街道上的許多商店主要出售雞蛋,更重要的是,所有雞蛋商不僅僅出售普通母雞下的雞蛋,他們還出售不同鳥類下的蛋,這些雞蛋要么新鮮、要么保存得完好,要么有些蛋是以十幾種不同的方式精心製作的。當然,這些商人還存有著名的百年陳蛋,有些中國人認為它們是美味佳肴,儘管對這種稱呼不能太認真。對於喜歡新鮮雞蛋的人來說,這些雞蛋的確放得太久,但是,這些雞蛋即使放得再久也只能以天計算,而不能以年計算。
……

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