東寧大米

產品特點

品質特性

東寧大米，由於原料基地所處的自然生態環境優良，推廣的品種優異，產品外觀特徵和內在品質指標皆優。東寧大米米粒細長、整齊均勻，外觀晶瑩剔透，清澈油亮、有清香味。燜飯時米粒伸展均勻，香氣四溢，入口滑爽，質地鬆軟，口感軟硬適中，飯涼不回生，煮粥時，湯汁如乳，口感清香，口味純正。

營養價值

東寧大米粗蛋白含量大於7%，支鏈澱粉含量大於75%，食味品質大於80分。

產地環境

氣候情況

東寧縣屬中緯度中溫帶大陸性季風氣候，因距日本海較近，夏季多海洋北上暖溫的東南風，冬季多大陸南下乾旱的西北風，春秋兩季為冷暖過渡期。氣候特點為：冬季漫長不冷，夏季短促不熱，冬春風大幹旱，夏季雨熱集中，四季分明。全縣橫跨五個積溫區，平均氣溫由四周向城區逐漸增高，年均氣溫5.8℃，≥10℃有效積溫可達2868℃，無霜期為137—153天，全年輻射量為120千卡/平方厘米，生長季節（7—9月份）日照時數為1160小時，年均降雨量為532.1毫米，豐水年可達1000毫米，雨量多分布在7—9月份，雨熱同季，適宜種植水稻。

水文情況

東寧縣水域主要有大綏芬河和瑚布圖河等組成，共有大小河流163條，東寧縣多年平均地表水資源量110800萬立方米，多年平均地下水補給量3076.47萬立方米，兩者之間重複計算量711.17萬立方米，東寧縣多年平均水資源總量為113200萬立方米。降水主要集中在7—8月，水量充沛，流向有利，且沒有工業污染源，水質清澈、純淨，是理想的農業用水，水資源保持良好，可保證全縣農業生產灌溉水，水質保持良好，水質純淨。水稻產區主要引用符合GB5084—92《農田灌溉水質標準》的瑚布圖河水、綏芬河水、九佛溝水庫水做稻田灌溉用水。

土地資源

東寧縣地域總面積7139平方公里，其中耕地66673公頃、占9.3%，林地616898公頃、占86.4%，牧草地259公頃、占0.04%，建設用地為7462公頃，占1%，其它用地22607.9公頃、占3.2%。全縣土壤種類有7個土類、16個亞類、19個土種。隨海拔高度的變化，土壤呈明顯垂直分布，從高到低依次為暗棕壤、白漿土、草甸土、沼澤土、河淤土等。其中暗棕壤占土壤面積的84.7%，白漿土占6.7%、草甸土占4.5%、沼澤土和泥炭土占2.3%、河淤土和水稻土占1.8%。耕層土壤有機質含量1.9%—5.7%，有效氮124.85毫克/千克，有效磷8.07毫克/千克，有效鉀285.2毫克/千克，pH為5.1—6.9。