東南亞各式沙爹

基本介紹

• 中文名：東南亞各式沙爹
• 主要原料：雞肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂肪

材料

雞肉、牛肉、花生醬、海鮮醬、辣椒醬、魚露、香茅末、荷蘭芹、糖、

鹽、胡椒

做法

(1)雞肉、牛肉用香茅末、魚露、海鮮醬、糖、鹽和胡椒醃漬入味。

(2)用竹籤分別將雞肉、牛肉串成串。

(3)將串好的雞肉、牛肉放在炭烤爐上扒熟，裝盤，淋上海鮮醬。

(4)食用時跟上花生醬和辣椒醬，以荷蘭芹裝飾即可。