東北紅燒肉是一道菜品，製作原料主要有五花肉、醬油，蔥姜、桂皮，料酒等，不加鹽和味素。口味醬香，爽滑，營養豐富。 基本介紹 中文名：東北紅燒肉主要食材：五花肉分類：家常菜口味：醬香，爽滑 簡介,主料,原料,輔料,東北紅燒肉的做法, 簡介主料五花肉原料都是普通的後肘，帶皮五花肉。紅燒肉就是要這樣肥瘦相間。輔料醬油，蔥姜大料，桂皮，料酒1、將肉切塊。東北紅燒肉的做法1、將肉切塊。該死的刀,不快! 我那哪叫切，叫剌肉啊，一邊拽一邊切。不過大塊實惠！2、下油鍋炸!3、炸出來後的樣子。貌似不怎么好看。4、配料, 切吧切吧,一會扔鍋里。5、炒糖上色。盛出，另起鍋加水，醬油，蔥姜大料，桂皮，料酒等燒熱，放入肉塊大火燒開，轉中小火30-35分鐘，鹹淡口以醬油找齊兒，不加鹽和味素。
