大嘴兒美食（撓兒哥），快手平台美食探店領域幽默風格創作者，嗶哩嗶哩認證知名美食UP主。截至2025年2月累計發布作品225個，快手冬粉約210.88萬；嗶哩嗶哩賬號投稿504個視頻，冬粉量194.2萬。創作內容以東北風味料理挑戰為核心，聚焦特色菜餚復刻與創新，通過《大哥這菜點的真厲害》《老闆娘這膽子真大，一盤魚香茄子敢賣60包》等作品呈現傳統廚藝與現代元素的結合，單條視頻最高收穫584.6萬播放量。
視頻採用'食客點菜→廚師製作→價格爭議'的劇情模式，圍繞'硬菜挑戰''高能做法'展開。典型作品《兩位大叔花500元吃一道菜》獲4.6萬點讚，通過趣味橫生的料理過程傳遞生活溫情；《大姐點龍鳳呈祥》以2.9萬點讚展現東北人的豪爽性格。內容中高頻出現'老闆娘'角色與廚師的趣味互動，融入東北方言解說與飯店經營場景，形成'特殊要求+廚藝展示+食客故事'的三段式敘事結構。作品涵蓋東北鐵鍋燉、殺生魚等地域特色菜品製作，在南北飲食文化碰撞中突顯幽默表達風格。
基本介紹
- 賬號名：大嘴兒美食（撓兒哥）
- 領域：美食探店
- 標籤：美食探店廚子
- 作品數：225 (*數據統計截止日期：2025年02月)
- 冬粉數：約210.88萬 (*數據統計截止日期：2025年02月)
- 點讚數：約1716.62萬
主要作品,作品特點,
主要作品
標題 | 點讚量 | 發布時間 |
|---|---|---|
大哥今天心情不太好，一個人要二斤白酒，沒想到竟然點了這道菜，裡邊全都是硬貨 #美食 | 46906 | 2025年02月04日 |
大哥這菜點的真厲害，做法相當費勁，沒想到廚子還賠好幾十塊錢，看看到底啥情況 #美食 | 29357 | 2025年01月24日 |
黑燈下火的老闆娘又把櫥子領出來了，又要復刻別人家的爆款菜，看看到底是啥硬貨 #美食 | 21628 | 2025年01月20日 |
今天可出大事兒了，老闆娘掏上了，親戚給送來半頭豬，非得讓大廚做這道菜解解饞 #美食 | 21349 | 2025年01月06日 |
大半夜衝進了幾個哥們兒，進屋就找老闆娘，瞅這樣是來者不善，看看到底啥情況 #美食 | 18781 | 2025年03月15日 |
*數據統計截止日期：2025年03月，數據和實際情況存在偏差，僅供參考
作品特點
大嘴兒美食（撓兒哥）的創作領域主要集中在美食製作與分享，特別是特色菜餚的復刻與創新。其特色在於結合傳統廚藝與現代元素，呈現獨特美食製作過程。通過視頻如《大哥今天掙到錢了，點倆這么硬的菜，沒想到提出這么狠的要求，老闆娘能同意嗎 #美食》，展現了對食材選購、烹飪技巧的深厚理解，體現了作者對美食領域的深度挖掘與創新嘗試。
