東北小館

東北小館是大連市的一個飯館，適宜商務宴請、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。

基本介紹

• 餐館名稱：東北小館
• 地區：大連市
• 人均價格：68
• 餐館類型：東北菜

適宜環境

適宜商務宴請、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

老宅有私房秘餚一道，是為烤鴨，其技秘而不宣，歷代只傳家孫——傳乾隆年間，老宅先祖供職御膳房，自名廚處學得制鴨神技，選鴨中體態肥碩，肉質飽滿者，經摩、燙、浸、烤等而成，皮酥而脆，肉嫩含汁，奇香透骨，繞舌三日，遂將此鴨引為至寶。後先祖出於民間，營一家常小館為生，名“東北小館”，嘗試烹此菜，得滿座喝彩。及今，子孫仍承此技，後人以不忘老宅家風之意，喚名曰：老宅烤鴨。

特色服務：訂座服務，可辦婚禮，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單。

推薦菜

老宅烤鴨	鍋包肉	炭燒鮮魷
東北大拉皮	拔絲三寶	大碴子粥
田鴨炒粉	亂燉	香草金寶魚
菜糰子	醬油炒飯	烤鴨皮蘸砂
油潑小海鮮	牛市開門紅	軟炸肉
烤鴨皮蘸砂糖	醬拌酸菜心	烤鴨
涼拌酸菜心	藍莓山藥	-

地址

遼寧省大連市西崗區黃河路69號