東來順（黑石礁店）

基本介紹

• 餐館名稱：東來順(黑石礁店)
• 地區：大連市
• 人均價格：81
• 營業時間：9:0022:00

餐館類型

火鍋

適宜家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

東來順飯莊以經營涮羊肉久負盛名，多年來一直保持選料精、加工細、佐科全、火力旺等特點。羊肉只選用內蒙古地區錫林郭勒盟產羊區所產的經過閹割的優質小尾綿羊的上腦、大三岔、小三岔、磨檔、黃瓜條五個部位。切出的肉片更以薄、勻、齊、美著稱，半公斤羊肉可切二十厘米長八厘米寬的肉片80到100片，每片僅重4.5克，且片片對摺，紋理清晰，“薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花”，投入海米口蘑湯中一涮即熟，吃起來又香又嫩，不膻不膩。佐料包括芝麻醬、紹酒、醬豆腐、醃韭菜花、滷蝦油、醬油、辣椒油及蔥花、香菜等，集香、鹹、辣、鹵、糟、鮮等多種口味為一體，再加上自製的白皮糖蒜和芝麻燒餅，吃起來醇香味厚，口感獨特，加之該店在數十年前率先改革的涮肉火鍋身高膛大，容炭多而不亂飛灰，底部的鐵箅子粗而疏，易於通風供氧，保證炭火始終硬旺。 除涮肉外，該店還經營多種清真炒菜，其代表菜品有乾爆羊肉、芫爆裡脊、烤羊肉串、它似蜜、雞茸銀耳、烤羊腿、白湯雜碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鴨等二百餘種，奶油炸糕、核桃酪等風味小吃也頗有特色。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有送餐。

推薦菜

東來順特色羊肉	清湯鍋底	火鍋
羊肉串	烤鴨	羊肉燒麥
羊肉	水爆肚	特色羊肉
麻醬燒餅	羊肉太陽卷	肥牛
炸豆皮	蔬菜拼盤	上眼肥牛
滷鴨翅	羊排	午餐肉
黃金小饅頭	糖蒜

地址

沙河口區尖山街86號(近東北財經大學東門)