杜雅正作為中國食品添加劑和配料協會理事長，主持召開了第六屆五次常務理事會暨六屆三次理事擴大會，對2020年行業運行情況進行總結並提出未來工作方向。2023年先後參與上海FIC2023展覽會巡展指導、漯河市梔子色素產業創新發展大會開幕致辭，並陪同中國輕工業聯合會領導考察行業展會。2024年出席FIC2024食品界院士論壇，推動食品科技與生物製造領域創新發展。
在地方合作方面，2023年4月率協會代表團與周口市政府就食品產業高質量發展進行會談，推動區域產業資源對接。任職期間持續關注行業標準制定、技術創新及產業升級，著力應對成本上升、環保壓力等行業發展挑戰。
基本介紹
- 職務：中國食品添加劑和配料協會理事長
- 所屬機構：中國食品添加劑和配料協會
- 行業領域：食品添加劑與配料
- 年度會議：主持2020年理事擴大會
- 區域合作：參與2023年周口產業會談
- 展會活動：指導FIC2023/2024展覽會
職業活動,行業管理,地方合作,科技創新,
職業活動
- 2023年3月陪同中國輕工業聯合會張崇和會長參觀第二十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC2023），參與展商技術產品交流指導
- 2023年9月在河南省漯河市主持召開著色劑專業委員會年會，推動梔子色素等食用著色劑的標準化建設與科技成果轉化
- 2024年3月出席FIC2024食品界院士論壇，與多位院士共同探討功能性配料開發及生物製造技術套用
行業管理
- 2020年6月主持協會理事會時披露：我國食品添加劑行業總產量達1337萬噸，實現疫情期間逆勢增長，出口額34.78億美元
- 提出行業五大挑戰應對策略：
- 推動行業與新業態融合
- 協助建立技術中心
- 促進產業升級
2023年推動著色劑專業委員會審議通過《梔子黃》團體標準修訂草案，促進天然色素規範化發展
地方合作
- 2023年4月與周口市委書記張建慧會談期間，探討依託當地小麥、玉米等農業資源建設食品產業基地可行性
- 在漯河市產業對接中，支持河南中大恆源生物科技等企業建設國家級工程技術研究中心
科技創新
- 2023年指導FIC展覽會設定"生物技術創新展區"，集中展示酶製劑、功能性糖醇等新興產品
- 2024年院士論壇強調：需重點突破微膠囊包埋、分子修飾等食品添加劑製備技術
- 推動協會與江南大學等科研機構建立產學研合作機制，加速D-阿洛酮糖等新食品原料審批進程
