杜蓉仙子湯

杜蓉仙子湯

杜蓉仙子湯是一道藥膳,主要食材有豬腰、杜仲、肉蓯蓉

基本介紹

簡介,製作方法,菜譜功效,飲食禁忌,適合人群,

簡介

杜仲為中藥藥材。能增強腎上腺皮質功能,增強機體免疫功能;有鎮靜、鎮痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱,對子宮收縮藥有拮抗作用;有較好的降壓作用,能減少膽固醇有吸收,以炒杜仲的煎劑最好。
杜蓉仙子湯
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肉蓯蓉也叫沙漠人參,有降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用;有一定抗衰老作用;能促進小鼠唾液分泌;能提高小腸推進度,縮短通便時間,能明顯抑制大腸對水分的吸收。

製作方法

1.將豬腰剔去筋膜,挎花刀。
2.將杜仲肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,留汁備用。
3.將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鐘,再放入鹽稍煮即可。
4.加入杜仲肉蓯蓉,一起燉至熟。

菜譜功效

滋陰助陽,溫理補腎。特別適於調理因腎虛引起的臉色晦暗,過度疲勞的人也很適合用於滋補元氣

飲食禁忌

感冒發熱者忌食,肝炎病患者慎用

適合人群

需要健脾者。

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