杜哈磨坊

杜哈磨坊

杜哈磨坊(Moulin de Duhart),杜哈米雍古堡,波亞克產區頂級四等(又叫都夏美隆,拉菲旗下莊)。

基本介紹

  • 中文名:杜哈磨坊
  • 外文名:Moulin de Duhart
  • 級別:頂級四等
  • 產區:法國·波爾多(波亞克產區)
獲獎及評分,酒品年份信息,

獲獎及評分

1、杜哈米隆古堡乾紅葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France(2010)
評分
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2010
《葡萄酒觀察家》
92-95/100

2010
讓·馬克
88/100
2020 to 2030
2010
《維諾葡萄酒雜誌》
17/20
2022 to 2035
2010
高特與米羅
17/20

2010
傑西斯·羅賓遜
17/20
2020 to 2035
2010
《葡萄酒倡導家》
92-94/100
2016 - 2046
2010
《醇鑒》
18.0/20

2010
《醇鑒》
4/5
2020 to 2035
2010
史蒂芬·坦澤
86-88/100

2010
詹姆士·沙克林
91-92/100

2、杜哈米隆古堡乾紅葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France(2009)
評分
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2009
傑西斯·羅賓遜
17.5/20

2009
《葡萄酒倡導家》
94-96/100
2017 - 2047
2009
《葡萄酒評論》
17.5/20

2009
《葡萄酒觀察家》
92/100

2009
史蒂芬·坦澤
89-92/100

2009
讓·馬克
90/100
2018 to 2030
2009
詹姆士·沙克林
93/100

2009
《維諾葡萄酒雜誌》
16.5/20
2015 to 2025
3、杜哈米隆古堡乾紅葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France(2008)
評分
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2008
《葡萄酒評論》
15.5/20

2008
《維諾葡萄酒雜誌》
16.5/20
2018 to 2026
2008
詹姆士·沙克林
92/100

2008
傑西斯·羅賓遜
17/20
2013 to 2022
2008
讓·馬克
88/100
2017 to 2028
2008
《葡萄酒倡導家》
90/100
2011 - 2036
2008
史蒂芬·坦澤
88-90/100

2008
《葡萄酒雜誌》
91/100

2008
《酒窖追蹤》
91/100(6 notes from 4 users)

2008
《醇鑒》
17.0/20

2008
《醇鑒》
4/5
2016 to 2025
2008
《葡萄酒觀察家》
89/100

2008
《葡萄酒觀察家》
89/100

4、杜哈米隆古堡乾紅葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France(2007)
評分
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2007
《葡萄酒雜誌》
89/100

2007
《醇鑒》
4/5
2013 to 2022
2007
《葡萄酒觀察家》
87/100

2007
史蒂芬·坦澤
87/100

2007
《葡萄酒愛好者》
89/100
2011 to 2018
2007
《醇鑒》
17.0/20

2007
《葡萄酒評論》
16/20

2007
讓·馬克
88/100
2012 to 2017
2007
傑西斯·羅賓遜
16/20
2012 to 2018
2007
《葡萄酒觀察家》
87/100

2007
《維諾葡萄酒雜誌》
16.3/20
2013 to 2018
2007
《葡萄酒倡導家》
89/100
2010 - 2025
5、杜哈米隆古堡乾紅葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France(2006)
獲獎
頒獎組織
酒款年份
獎級
樺榭葡萄酒指引
2006
二星級
評分
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2006
《醇鑒》
4/5

2006
《法國葡萄酒嚮導雜誌》
17/20
2017 to 2022
2006
讓·馬克
88/100
2013 to 2023
2006
傑西斯·羅賓遜
16.5/20
2015 to 2025
2006
《酒窖追蹤》
89/100(19 notes from 17 users)

2006
《葡萄酒觀察家》
89/100

2006
《葡萄酒雜誌》
93/100

2006
《葡萄酒觀察家》
89/100

2006
《葡萄酒倡導家》
91-93/100

2006
《葡萄酒評論》
15.5/20

2006
史蒂芬·坦澤
88/100

2006
《維諾葡萄酒雜誌》
15.5/20
2013 to 2018
酒莊歷史
一部復興的歷史
杜哈米雍古堡與拉菲堡比鄰。從十八世紀初開始,在拉菲地方領主的推動下,波亞克村就遍布葡萄園。作為向領主交納的一項歲入,產自米隆山丘的葡萄酒進入拉菲堡的“二軍酒”行列,這也證明當時這片土地出產的酒已有不錯的品質。其時拉菲主人為被路易十五“欽封”為“葡萄王子”的尼古拉-亞歷山大·德·西格爾侯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。
早在1815年,著名的葡萄酒經紀人、 後來成為波爾多市長的亞拉伯罕·勞頓(Abraham Lawton)就已經將產自米隆坡地上的杜哈米雍葡萄園的酒(Mandavy-Milon)列為波亞克村當時所有正在生產創製階段的新酒中的第四名。1830到1840年之間,卡斯特加(Castéja)家族從芒達維後代的手中收購了酒莊之後又買下一位迪阿爾先生 (Sieur de Duhart)去世後留給妻子的14公頃果園,從而擁有了40公頃葡萄種植面積,他將這塊領域命名為杜哈米雍葡萄園(Duhart-Milon)。這位“迪阿爾先生”據說當年是路易十五手下的軍火走私商,卡斯特加家族的人們戲稱其為“海盜”,說他“退休”後就把生活紮根在波亞克。“海盜”當年居住的房屋在 1950年的波亞克港口上還可見到,杜哈米雍古堡葡萄酒標籤的設計靈感就是據此而來。

酒品年份信息

年份1998
夏季溫度最佳,開花期提早,這些都預示著一個大年的來到。收穫期間的幾場雨雖然造成了一些干擾,但幸而並沒有損失。
1998年杜哈磨坊平衡、果香濃,鼻中香氣濃郁,口中有著宜人的柔和感。
年份1999
收穫期的降雨令葡萄種植者產生了擔憂,為這一整年都蒙上一層陰影,但葡萄種植者憑藉自己的工藝技術,解決了令人討厭的黴菌問題。我們的採收小隊一鼓作氣,以“閃電戰”的方式迅速完成了葡萄的收穫,保護了我們的工作成果。杜哈磨坊1999年份酒具有果香味,略帶木香,結構柔和且圓潤,香味持久。
年份2000
當年的天氣條件十分不錯,使得該年份酒具有極好的品質。收穫期陽光明媚,使得此酒的餘韻就像是早收成年份的酒。杜哈磨坊2000年份酒與它的前輩具有同樣的品質,最顯而易見的就是它已具有了宜人的柔和感。此酒回味悠長,酒體平衡,略帶單寧味,閃耀著紅寶石般的色澤。無論是香氣還是口感,都可以感受到此酒濃烈的果香味。
年份2001
2001年的天氣令人驚訝,當年的葡萄有著不同尋常的生長期,致使收穫期被推遲到了10月,然而花期正常。我們必須更加耐心,在挑選葡萄時檢查葡萄的成熟度。
年份2002
在經歷了溫和、乾燥的冬季後,發芽伊始得較早。之後的天氣較為涼爽、多雨,在花季時出現了落花和落果的現象。七、八兩月較為清涼,幸虧九月天氣條件極佳:白天干燥、酷熱且晴朗,夜間又有涼爽的東北風。
酒味中帶有果香味,且香味十足。入口第一感受上佳、直率並且複雜,酒體平衡。餘味綿長,沒有強烈的單寧味。
年份2003
從2002年10月至2003年9月,降水量一直很低。儘管天氣狀況如此,土壤還是較為涼爽,葡萄樹也並沒有遭受缺水帶來的惡果。這一年份的特點來自極端的炎熱天氣,八月份的前兩周尤為嚴重(超過40°C)。
酒香中帶有果香味,是梅洛和卡本妮蘇維翁兩類葡萄展現的芳香。這支酒還很年輕,帶著有些微熱帶感覺的花香。入口柔和、飽滿、圓潤。尾香丹寧展現力強,稠密且圓潤。
年份2004
在經歷了多雨的冬季和寒冷的春季之後,六月和七月的天氣乾燥、炎熱。較為溫和的八月,以及天氣還不錯、溫度還不很高的九月份為葡萄帶來了緩慢的成熟,並將葡萄採收日推遲到了九月底。人們的耐心得到了回報。
酒香中略帶橡木味,又保留著水果蜜餞味。口感較為低調,但濃度良好。餘韻綿長,果香味十足,略帶苦味。
年份2005
2005年是非常乾燥的一年。
酒味中帶有大量的果香味,此酒是由梅洛和卡本妮蘇維翁混合而成,酒感還很年輕,獨具熱帶花香。口感相當柔和,飽滿且十分圓潤。餘韻上佳,能感受到明顯的稠度和厚度十足的單寧味。
年份2006
這一年的氣候反差強烈,冬季寒冷潮濕,春季天氣晴好,夏季交替出現炎熱期和涼爽期。九月中旬出現了一次暴雨。必須特別注意葡萄的健康和成熟度。
優美的暗石榴紅色。口中柔和、圓潤,結構感好,可以在未來五年內欣賞品飲。
年份2007
這一年冬天雨水充沛,地下含水層因而得以提升。冬末寒冷而潮濕,葡萄樹也提早發芽。然而三、四月的氣溫頗高,有利於植物的生長。接著,一直到八月,有很長一段時間天氣都是灰沉而溫和。幸而九月初天氣轉好,最後的氣候條件是有利於葡萄的成熟。2007年在葡萄樹開花後,經過125天的等待,葡萄中的糖份、丹寧和葡萄皮才達到理想的成熟度。因為這年有13個滿月,因此植物生長周期比正常情況來的長。
香氣美味十足,梅洛葡萄特有的風味盡顯其中,因此這款酒的開放性高。品綴入口果味十足,別具風味,接著馬上品嘗到柔順的新鮮丹寧,隨時都可以飲用。
年份2008
由於冬天寒冷,而春天又有一些霜凍,因此不得不密切關注葡萄的生長情況。葡萄的
開花並不是非常旺盛,並且連綿潮濕的天氣使得葡萄多疾病。夏天氣溫比較溫和。幸
運的是,九月份天氣不錯,因此能夠靜心等待直到葡萄完全成熟,但採摘期較晚。
具有紅葡萄品種“梅洛”的濃郁果香。
入口後,酒體優良,隨後葡萄酒變得更加緊密,最後的結構均衡,但還需要三年或四
年的時間才能充分展現酒的魅力。
年份2009
卡本妮蘇維翁52%,
梅洛48%
該年葡萄生長周期的最初階段在管理上較有難度,原因是春季較熱,而且尤為濕潤。因此,為了保護葡萄樹需保持高度警惕。
晴朗且穩定的天氣於六月回歸,而且維持了整個夏天。乾旱也隨之降臨,但七、八、九月期間下了幾場喜人的小雨。明媚的陽光、高溫卻不灼熱的白天,以及較為涼爽的夜晚使成熟變得緩慢,將收穫季推到了九月底。
天氣條件非常有利,而且以在陽光下的採收圓滿結束,最終成就了一個卓越非凡的年份。
品酒筆記(灌瓶時):
入口有著優美的紅色水果香。由梅洛帶來的圓潤感平衡了卡本妮蘇維翁較為嚴峻的結構感和硬度。尾香甘美,有著展現力強的單寧。
年份2010
卡本妮蘇維翁 51%,梅洛49%
這個葡萄生長年份以一個寒冷和相對濕潤的冬季為起始,因此,出芽的時間略晚於2009年,約在4月中旬。四月乾燥且陽光充足的天氣對於葡萄樹的發展來說尤為有利。
五、六兩個月的特點是雨天和晴天交替出現。六月初受到了寒潮的襲擊,讓梅洛的花期受到了不良影響,造成了落花和落果。
幸運的是,七月天氣非常乾燥(降水低於20mm),氣溫也相對較高,從而彌補了較晚的花期。
八月和九月非常乾燥,白天氣溫很高,夜晚涼爽,讓葡萄緩慢地達到了極優的成熟度。
品酒筆記(灌瓶時):
紅色水果香氣。單寧圓潤、順滑,有著柔和的特點

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