杜仲鴨骨粥一道美食，味道非常好，製作簡單，主要材料是鴨骨、小米。 基本介紹 中文名：杜仲鴨骨粥主要食材：粳米輔料：杜仲 陳皮 羊骨 草果調料：姜 鹽 主料:粳米100克輔料:杜仲10克 陳皮6克 羊骨150克 草果4克調料:姜30克 鹽3克做法1. 將鴨骨洗淨並錘破2. 粳米淘洗乾淨3. 杜仲研成粉4. 將鴨骨、杜仲粉、姜、鹽、草果及陳皮一同放入鍋內,加入適量清水5. 用武火煮沸後,轉用文火煮至湯濃,撈出鴨骨、草果、陳皮,留湯汁並撇去浮油6. 另用一鍋將淘洗乾淨的粳米、羊骨湯一同用武火煮沸後,再用文火煮至米爛成粥即成.
