杜仲核桃煲兔肉

杜仲核桃煲兔肉是一道菜品，主要製作材料有杜仲10克核桃仁30克兔肉200克西芹50克姜5克蔥10克鹽5克雞湯400毫升。

基本介紹

• 中文名：杜仲核桃煲兔肉
• 主要原料：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補肝腎，益氣血，降血壓
• 適宜人群：高血壓陰陽兩虛患者食用

配方

杜仲10克核桃仁30克兔肉200克西芹50克姜5克蔥10克鹽5克雞湯400毫升

製作

1．把杜仲烘乾，打成細粉；核桃去殼留仁；兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊；西芹切4厘米的段；姜切片，蔥切段。

2．把炒鍋置武火上燒熱，放入素油，六成熟時，下入姜、蔥炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、鹽炒勻，加入雞湯，用武火燒沸，再文火燙35分鐘即成。

食法

每日1次，每次食兔肉30-50克。佐餐食用。

功效

補肝腎，益氣血，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。