杏鮑菇青椒炒肉片

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇青椒炒肉片
• 主要食材：杏鮑菇，青椒
• 分類：炒，家常菜

用料

材料	用量
杏鮑菇	1-2個
青椒	1個
豬肉	適量
油，料酒，鹽，糖，雞精	適量
蔥花	一小把

做法

1. 準備好材料並清洗乾淨。 杏鮑菇，豬肉分別切片，青椒切絲（青椒絲可以切的大點）。

2. 鍋中倒入適量油，燒熱，先放豬肉片稍微煸炒一下，然後放青椒煸炒，最後放入杏鮑菇翻炒一下，倒入適量料酒，放適量鹽，糖，水進行翻炒，蓋鍋蓋燒5分鐘，開鍋關火併放點雞精翻炒一下即可。

3. 裝盤，上面撒點蔥花。完成