杏味醬油雞是一道菜品,主要原料是雞。 基本介紹 中文名:杏味醬油雞主要原料:橄欖油1湯匙,雞胸肉6塊,去骨,切成2厘米長的段,雞湯280毫升,杏子果醬255克,低鹽醬油1湯匙,玉米是否含防腐劑:否主要營養成分:蛋白質適宜人群:老少皆宜副作用:常溫儲存 烹飪食材,烹飪步驟, 烹飪食材橄欖油1湯匙,雞胸肉6塊,去骨,切成2厘米長的段,雞湯280毫升,杏子果醬255克,低鹽醬油1湯匙,玉米粉1湯匙,水1湯匙烹飪步驟1.用大煎鍋熱油,將雞肉煎成褐色。2.加雞湯、果醬和醬油,燉15分鐘左右雞肉就熟了。3.把雞肉倒出來,在鍋里放玉米粉和1湯匙水,煮稠(如果兩個人都喜歡濃稠的醬,就份量加倍), 徹底攪拌均勻。最後把雞肉再倒進來,翻動以便蘸滿醬汁即可。