炒蛋是一道普通難度的菜餚，主料為雞蛋鹽、豆豉、鹽。 基本介紹 中文名：李錦記炒蛋主要食材：雞蛋鹽難度：普通輔料：豆豉、鹽 做法1.雞蛋打碎，加少許鹽或鹽水。油鍋燒熱，煸炒。出鍋前加入少許豆豉醬。美味即成。該菜鮮鹹適中，較為下飯。
