李橋熬湯是自貢市富順縣李橋鎮的一道菜品。
李橋熬湯已有幾十年歷史，取材於豬的大骨做湯，熬制20小時以上。再取豬的舌、心、肚，煮熟切片。吃時，將切成的片和熬制的湯放在鍋里一起煮一定程度，放一些作料即可。李橋熬湯具有色美味鮮，爽口不膩，溫補不燥，四季皆宜的特點。
基本介紹
- 中文名：李橋熬湯
- 分類：川菜
李橋熬湯是自貢市富順縣李橋鎮的一道菜品。
李橋熬湯已有幾十年歷史，取材於豬的大骨做湯，熬制20小時以上。再取豬的舌、心、肚，煮熟切片。吃時，將切成的片和熬制的湯放在鍋里一起煮一定程度，放一些作料即可。李橋熬湯具有色美味鮮，爽口不膩，溫補不燥，四季皆宜的特點。
李橋熬湯是自貢市富順縣李橋鎮的一道菜品。李橋熬湯已有幾十年歷史，取材於豬的大骨做湯，熬制20小時以上。再取豬的舌、心、肚，煮熟切片。吃時，將切成的片和熬制的湯放在鍋里一起煮一定程度，放一些作料即可。李橋熬湯具有色美味鮮，...
李橋熬湯 李橋熬湯是自貢市富順縣李橋鎮的一道菜品。李橋熬湯已有幾十年歷史，取材於豬的大骨做湯，熬制20小時以上。再取豬的舌、心、肚，煮熟切片。吃時，將切成的片和熬制的湯放在鍋里一起煮一定程度，放一些作料即可。李橋熬湯具有色美味鮮，爽口不膩，溫補不燥，四季皆宜的特點。
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