李杜茶乾，安徽省著名的小吃，精選黃豆、麻油、白糖滷料等原料，採用天然泉水製作，配方獨特，做工考究，已有近千年歷史。相傳唐天寶年間李白、杜甫兩位詩人在太湖不期而遇。留宿一店，飲酒作詩，並對茶乾讚不絕口。“李杜茶乾”由此得來併名聲大振。
基本介紹
- 中文名：李杜茶乾
- 外文名：Lishe chagan
- 主要原料：黃豆，麻油
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：黃豆
- 適宜人群：老少皆宜
李杜茶乾具有千年歷史。相傳大唐天寶年間，大詩人李白、杜甫在太湖不期而遇，留宿本地一店，飲酒作詩，並對此地茶乾讚不絕口。由此，“李杜店”、“李杜茶乾”名聲遠播。
李杜茶乾配方獨特，做工考究，古井天然泉水製作，別具風味。後經幾代傳人的不懈努力，以傳統配方、工藝、加工和科學開發，至今已成為李杜一絕，產品質量上乘，現已註冊商標為“花亭湖”牌，成為旅遊、居家、贈送親朋的上品。
