李春祥(中國烹飪大師)

李春祥，中國烹飪大師，中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員兼遼寧工作區主任，曾在中央電視台《滿漢全席》電視大賽專業評審，獲一級軍功兩次。

基本介紹

• 中文名：李春祥
• 國籍：中國
• 出生地：遼寧省鐵嶺市
• 出生日期：1959年
• 主要成就：6.3米巨筷獲吉尼斯記錄
• 代表作品：《中華飲食文化叢書》
• 政治面貌：中共黨員

個人簡介

李春祥，1959年出生，遼寧省鐵嶺市人。1978年參軍，1982年入黨。

李春祥大校（副軍級），中國烹飪協會理事、中國烹飪協會名廚專業委員會常務委員兼遼寧工作區主任、中國烹飪大師，現任瀋陽軍區聯勤部金輝大廈總經理、中國烹飪協會理事、瀋陽軍區大連陸軍學院副教授、遼寧省餐飲烹飪行業協會副會長、中央電視台《滿漢全席》電視大賽專業評審，獲一級軍功兩次。

烹飪研究

多年來一直從事烹飪教學和中國飲食文化研究工作：受中國烹飪協會名廚專業委員會邀請，參與了百部《中國烹飪大師作品精粹》經典從出的編纂工作，出色的完成了個人專輯部分；在國家和地方雜誌、報刊等媒體上發表各種論文數十篇，出版了首套《中華飲食文化叢書》（四卷），技術專業著作六部；他還經常在中央和省市電台、電視台進行技術演講或表演。

成就榮譽

1984年12月20日，第一次參加遼寧省首屆烹飪技術大賽榮獲三等獎，在全省三百名參賽選手中，取得了很好的成績，並被批准為二級廚師，榮立了三等功。

1988年5月作為人民解放軍烹飪代表團主要成員參加第二屆全國烹飪技術比賽，成績卓著，榮獲金牌、銀牌、銅牌七枚，被命名“全國十名最佳廚師”的光榮稱號，瀋陽軍區後勤部在軍人俱樂部招開後勤部上千人的軍人表彰大會，當場宣布榮立軍隊一等功。

1988年夏，八一電影製片廠和解放軍畫報以《飄香的金牌》為題，報導了他成才的事跡。

1991年10月，中央電視台《東方之子》欄目播出了李春祥同志的個人事跡。

1992年，《解放軍報》、《遼寧日報》、《瀋陽日報》等新聞媒體多次報導李春祥榮獲世界烹飪大賽冠軍的訊息，稱讚他是“東北升起的世界烹飪新星”、“世界烹飪第一人”、“躍上世界烹壇——記中國烹飪世界大賽特別金牌得主李春祥”、“雄姿，矗立在世界烹壇”、“烹壇王子”、“烹飪世界冠軍—李春祥”等。

1992年11月10日，參加首屆世界中國烹飪大賽，榮獲遼寧代表隊團體與個人冠軍，特別金獎兩枚，榮立一等功。

1992年12月17日，在瀋陽軍區舉行的兩用人才報告暨表彰會上，軍區司令員劉精鬆、政委宋克達等首長，宣布了瀋陽軍區黨委的決定：嘉獎李春祥同志由專業技術十級晉升為八級；軍銜由少校晉升為中校。

1992年12月25日，國防大學在北京隆重舉行聘請儀式，聘李春祥為國防大學烹飪高級顧問。

1993年9月25日，經遼寧省政府批准，由遼寧省商業廳、遼寧省烹飪協會，正式授予李春祥等十名為遼寧省烹飪大師的榮譽稱號。

2002年至2005年，李春祥多次參加中央電視台《滿漢全席》擂台賽擔任評審。

2005年10月，榮獲2005年度“中華金廚獎”。

2006年11月25日，擔任由中央電視台經濟頻道《美味中國》欄目和中國烹飪協會聯手打造第五屆全國電視烹飪大賽遼瀋地區總決賽評審。

2006年10月，由他本人設計並參與製作的長達6.3米的巨型筷子獲《吉尼斯·世界之最》世界記錄。

2007年1月，李春祥親赴中央電視台再次領取了央視與“吉尼斯”總部合發的證書。

2007年7月，受市非物質文化遺產辦公室的委託，開始申報非物質文化遺產“盛京滿漢全席”的申報工作，將被命名為非物質文化遺產〈盛京滿漢全席〉保護單位。

2009年6月16日，在中國烹飪協會名廚專業委員會第三屆委員大會上當選為執行委員。

2010年8月2日，遼寧省文化廳聘李春祥為遼寧省非物質文化遺產保護工作專家委員會成員。

2012年3月，被瀋陽老科學技術工作者協會任命為烹飪專家委員會會長（主任）。

2012年6月，被瀋陽老科學技術工作者協會被評為烹飪科學家。