李志文，女，1981年生，博士，天津農學院食品科學與生物工程學院助理研究員，主要研究方向為農產品貯運保鮮。
基本介紹
- 中文名：李志文
- 出生日期：1981年
- 性別：女
- 學歷：博士
人物簡介,教育科研,獲獎情況,
人物簡介
工作學習簡歷
2000.09-2004.07 瀋陽農業大學園藝學院 獲農學學士學位
2004.09-2009.07 瀋陽農業大學園藝學院 獲蔬菜學博士學位
2010.06-2013.06 天津大學化學工程學院 葡萄貯藏保鮮方向博士後研究
2012.09-2012.12 美國康奈爾大學園藝學院果蔬采後實驗室訪問學者研究
2009.10-2014.09 國家農產品保鮮工程技術研究中心從事果蔬貯藏保鮮領域研究工作
教育科研
教學研究情況
1、開設課程：食品安全快速檢測技術
科學研究情況
1、主持參加的科研項目
1) 天津市青年科學基金項目：“納他黴素對葡萄采後灰霉病菌的抑菌機理研究”，2012-2015，在研（主持人）
2) 天津市優秀博士後國際化培養計畫項目：“1-甲基環丙烯（1-MCP）處理對氣調貯藏中蘋果果實CO2傷害及抗氧化機理的影響”，2012，通過驗收（負責人）
3) 天津市農科院博士後科研基金項目：“1-MCP處理結合冰溫貯藏對葡萄保鮮效果及其作用機理的研究”，2010-2013，通過驗收（主持人，）
4) 天津市農科院院長基金項目：“鮮食葡萄冰溫保鮮技術研究”，2011-2014，通過驗收（主持人）
5) 國家現代農業產業技術體系建設項目：“鮮食葡萄貯運防腐爛關鍵技術研發與示範”，2011-2015，在研（參與人）
6) 國家科技支撐計畫：水產品肉類綠色化學保鮮劑的研發，2015-2017，在研（參與人）
7) 天津市農業科技成果轉化和推廣項目：“果品保鮮冷庫全數位化測控系統示範與套用”，2009-2010，通過驗收（參與人）
8) 天津市套用基礎及前沿技術研究計畫：“1-MCP和冰溫對磨盤柿果實系統Ⅱ乙烯合成調控研究”，2011-2014，在研（參與人）
9) 天津農業科技成果轉化資金項目，“果品雙控運輸保鮮紙與配套技術研究”，2011，通過驗收（參與人）
10) 天津市農業科技成果轉化與推廣項目“果蔬產品物流關鍵指標實時監控及中轉調控技術套用與示範”，2013-2016，在研（參與人）
11) 天津市農業科院院長基金項目：“紅提葡萄無SO2傷害固氣雙效處理保鮮技術及機理研究”，2012-2014，通過驗收（參與人）
12) 天津市農業科學院院長基金項目：“精品果蔬箱式氣調保鮮技術套用研究”，2011-2014，在研（參與人）
發表的主要論著情況
[1] 李志文,周寶利,劉翔,等.茄子果實中α-茄鹼的高效液相色譜法檢測.瀋陽農業大學學報, 2008, 39(4)：479-482
[2] Zhiwen Li, Baoli Zhou, et al.Extraction and Determination of α-Solanine in Eggplant Fruits. The Journal of Applied Horticulture, 2009, 11(1)：59-63
[3] 周寶利,李志文,丁昱文,等.茄子果實中α-茄鹼的提取方法研究.園藝學報, 2009, 36(1)：141-146
[4] 周寶利,李志文,丁昱文,等.茄子（Solanum melomgena L.）根系糖苷生物鹼對5種蔬菜作物的化感效應及相關分析.生態環境學報, 2009, 18(1)：310-316
[5] 周寶利,李志文,丁昱文,等.茄子體內α-茄鹼的含量檢測及分布特點研究.植物研究, 2009, 29(3): 380-384
[6] 李志文,周寶利,劉翔,等.茄子植株中α-茄鹼釋放途徑研究.中國生態農業學報, 2010, 18(6)：1261-1266
[7] 李志文,張平,黃艷鳳,等. SO2保鮮中的傷害對貯藏紅提葡萄香氣組分的影響.西北植物學報, 2011, 31(2)：385-392
[8] 李志文,張平,任朝暉,等.冰溫結合1-MCP對葡萄采後貯藏品質的影響.中外葡萄與葡萄酒, 2011, 5：4-8
[9] 李志文,周寶利,劉翔,等.茄科植物體內糖苷生物鹼的生理生態活性研究進展.上海農業學報, 2011, 27(3): 129-134；
[10] 李志文,張平,李江闊,等. 1-MCP結合冰溫貯藏對葡萄果實質地及軟化特性的影響.農業機械學報, 2011, 7：176-181（EI收錄）；
[11] 李志文,張平,劉翔,等. 1-MCP結合冰溫貯藏對葡萄采後品質及相關生理代謝的調控.食品科學, 2011, 32(20)：300-306
[12] 李志文,張平,任朝暉,等.冰溫貯藏條件下外源高濃度CO2處理對巨峰葡萄的保鮮效果.食品科技, 2011, 36(12)：20-26
[13] 李志文,張平,任朝暉,等. 1-MCP處理對乍娜葡萄常溫貨架期保鮮效果的研究.保鮮與加工, 2012.12(3)：6-10
[14] 張平,李志文,王莉,等.短時高濃度二氧化碳處理對冰溫貯藏期間葡萄果實軟化生理的影響,食品工業科技,2012,33(4)：368-373
[15] 張平,李志文,王莉,等.基於穿刺測試的沙窩蘿蔔質構特性分析.食品研究與開發, 2012, 33(10)：196-199
[16] 郭萌萌,李志文,張平,等.納他黴素對葡萄采後灰霉病菌的毒力及其防腐保鮮效果.食品與發酵工業, 2013, 39(8): 7-13
[17] 隋莎莎,李志文,張平,等.納他黴素結合檸檬酸處理對葡萄采後灰黴菌的抑制活性.食品科學, 2013, 34(24): 15-19
[18] 李志文,張平,劉翔,等. 1-甲基環丙烯調控果蔬質地變化研究進展.食品安全質量檢測學報, 2013, 4(6): 1671-1677
[19] 李志文,張平,劉翔,等. 1-MCP複合低劑量CT-2保鮮劑對長貯紅地球葡萄的保鮮效果.食品工業科技, 2014, 35(7): 312-317
[20] 李志文,張平,劉翔,等.納他黴素采前處理對葡萄采後灰霉病的抑制效果.農業工程學報, 2014, 30(9): 262-271（EI收錄）
獲獎情況
1) 2011年獲遼寧省科技進步三等獎，嫁接防治茄子連作障礙機理與高產配套技術研究與套用
2) 2012年獲青海省科學技術成果，柴達木枸杞資源綜合利用——枸杞鮮果貯運保鮮技術開發研究
3) 2011年獲天津市農科院侯鋒論文獎二等獎
4) 2013年獲天津市食品科技創新工作者
5) 2013年獲天津市第三屆花卉藝術大賽三等獎
