李家獅子頭，主要食材是豬五花肉、清水馬蹄，顏色潔白，米粒泡滿，口感軟嫩。 基本介紹 中文名：李家獅子頭主要食材：豬五花肉，清水馬蹄口味：口感軟嫩特色：顏色潔白，米粒泡滿 原料：豬五花肉、清水馬蹄、江米製作過程：將豬肉剁餡，馬蹄切碎。將拌好的肉餡擠成丸子，將丸子沾滿泡好的江米放入籠屜蒸熟即可。特色：顏色潔白，米粒泡滿，肉餡呈淺紅色，口感軟嫩，是主食和菜的一種結合。
