李姐豬肝

基本介紹

• 中文名：李姐豬肝
• 主要食材：豬肝，青辣椒

用料

材料

豬肝

青辣椒

做法

1. 青辣椒去籽切片備用
2. 豬肝橫切若干，這樣入味而且多，媽媽教的。
3. 加入生粉，糖，醬油，酒醃製15分鐘
4. 出鍋成品！
5. 大火豬肝爆炒，期間依次加入鹽，醬油，老酒
6. 熱鍋起油，放入生薑炒香
7. 攪拌均等，等待15分鐘