李太婆

李太婆是湖北李太婆餐飲管理有限公司旗下的中餐品牌，2007年成立於鄂州市鄂城區。主營以鄂州淡水魚為特色的湖北菜系，招牌菜品包括菱蓮煮武昌魚、草魚煮水餃等。旗下擁有李太婆魚湯館（古城路店）和樊湖別院餐飲店，其中古城路店被列為2024年鄂城區旅遊打卡推薦餐飲場所。該餐館營業面積達2160平方米，採用'中央廚房+門店配送'模式。2022年疫情防控期間，其古城路分店因涉及疫情流調軌跡被通報。

基本介紹

• 註冊資本：1100萬元 
• 成立時間：2007年11月 
• 總部地點：鄂州市鄂城區 
• 人均消費：約53元 
• 營業面積：2160平方米 
• 特色菜：菱蓮煮武昌魚 

歷史沿革

湖北李太婆餐飲管理有限公司成立於2007年11月，法定代表人謝秀芹持股8.18%，註冊資本1100萬元。2021年通過整合上游農業資源，成立湖北李太婆農業發展有限公司，形成'農業生產+餐飲服務'的產業鏈條。2024年11月參與鄂城區文旅推廣活動，成為首批武昌魚文化推廣指定餐廳。

經營特色

主打鄂州本地淡水魚菜品開發：

• 創新研製魚類菜品烹飪法，包含菱蓮煮武昌魚、飯蒸武昌魚、清蒸武昌魚等特色做法
• 草魚煮水餃採用5斤以上樑子湖草魚，配手工白菜豬肉水餃
• 菱蓮煮武昌魚選用鄂州梁子湖水域的團頭魴，搭配當季蓮藕

分店信息

樊湖別院餐飲店：

• 位於316國道杜山段，經營面積2160平方米
• 設定可容納20人的宴會廳及8個獨立包間
• 菜價區間為38-168元，面向家庭聚餐及宴會市場

李太婆創意農場：

• 位於鄂城區旭東村，距主城區15公里
• 提供共享灶台等體驗項目
• 日均接待遊客量達300餘人次

疫情防控

2022年4月鄂城區疫情通報中：

• 3天內累計10例陽性感染者軌跡涉及古城路分店
• 該店被納入重點場所管控名單，實行臨時閉店消殺
• 流調顯示感染者均為堂食顧客，未涉及後廚工作人員

社會活動

2024年參與鄂州市文旅推廣：

• 推出"消費滿贈"活動持續7天，贈送武昌魚超2000條
• 開發文創伴手禮'太婆魚糕'，採用真空鎖鮮包裝
• 聯合15家供應商建立武昌魚溯源體系