朱古力裝飾餅乾

朱古力裝飾餅乾是一道美食，製作原料有黃油，白糖，雞蛋，低筋麵粉等。

基本介紹

• 中文名：朱古力裝飾餅乾
• 原料：黃油，白糖，雞蛋，低筋麵粉等
• 裝飾：白朱古力，卡通糖
• 分量：22塊
• 特　色：兒童節美食
• 工藝：烤
• 黃油打發溫度：21-22度
• 條件：容器要無油無水

原　料

黃油70克、白糖50克、雞蛋25克、低筋麵粉90克、可可粉10克。

裝飾：白朱古力50克、卡通糖10克。

份量：22塊。

特　色

人人都有一顆童心，六一快樂，兒童節美食。

操　作

1、黃油切成小塊，室溫下軟化。

2、加入白糖打至黃油發白。

3、再分幾次加入蛋液。

4、麵粉和可可粉過篩。

5、將麵粉倒入黃油糊中。

6、攪拌均勻。

7、用八齒中號花嘴擠出形狀。烤箱180度預熱後，中層，將餅乾放入，烤15分鐘左右。

8、烤好的餅乾放涼，朱古力隔水融化，擠在餅乾上。並貼有卡通糖裝飾。

貼士

1、黃油最佳打發溫度是21-22度。

2、雞蛋也要的溫度是21-22度。

3、容器要無油無水。

4、最好用電動打蛋器打發。

5、花嘴用布的花袋操作比較方便。