朱古力小發麵餅

朱古力小發麵餅是一道菜品，主料是麵粉、朱古力、發酵粉，輔料是水。

基本介紹

• 菜名：朱古力小發麵餅
• 難度：普通

做法

1.首先把麵粉和發酵粉混合均勻～
2.朱古力隔水融化，加入麵粉中～
3.加入適量水，把朱古力醬和麵粉和成麵團～
4.把麵團放在溫暖處發酵～我家室溫低啊～發酵了一上午～不過按說34度的話半小時就足夠了～大家可以試試把裝有麵團的容器隔熱水發酵，速度快一些～發酵至大概兩倍大～
5.把麵團均等分成幾個小劑子～我面少啊只做了兩個==。。。
6.分別把每個小劑子揉成圓球然後上下輕壓幾下變成厚些的小餅～
7.烤箱150度上下火，大概25到30分鐘即可～【這個時間是我做好的時間喔】然後出箱～開吃！可以蘸著蜂蜜或者果醬喔～

小貼士

1.這是第一次做所以用量沒譜～而且麵粉是做優酪乳餅剩下的，所以只做了兩小個～但是比優酪乳餅好吃^^松鬆軟軟的～當然和麵包沒法比～不過無糖無油很健康喔～對了我沒有加糖所以味道是朱古力苦～大家可以依個人口味在裡面添加蜂蜜或者白糖喔～