朱古力博覽會

基本介紹

法國巴黎第19屆朱古力展於2013年10月30日在凡爾賽門展覽中心舉行，展覽以朱古力時裝秀揭開了序幕。此次展覽的主題是“朱古力的神奇”，大約將吸引13.5萬人次的朱古力愛好者參觀。

朱古力博覽會（Salon-du-Chocolat）開始於1994年，由法國外交部主辦，之前在巴黎、紐約、東京、莫斯科、北京、上海都有舉辦。

朱古力展不只可以提供試吃各式各樣濃香的朱古力，搭配不同的茶、酒或咖啡飲品，還有藝術家們用朱古力做成衣服的時裝秀，吸引大批民眾觀賞。現場除了有知名甜點師示範朱古力甜點，也有小朋友的朱古力工作坊。

當天晚上的朱古力時裝秀中展示了朱古力大師和造型師設計出的20多套朱古力盛裝，由著名歌手、模特兒、演員、電視節目主持人等文化時尚界明星穿著助陣，連今年在溫布頓拿到生涯第一座網球大賽錦標賽冠軍獎盃的法國女單選手巴托莉(Marion Bartoli)也穿著一襲朱古力晚禮服出場。

秀色可餐的朱古力華服由朱古力大師們精心創作，它們在音樂和燈光的變換中登場，令觀眾目不暇接，日本著名甜點大師辻口博啟也為日本某品牌朱古力設計了一套朱古力和服。

朱古力展於30日正式對民眾開放，民眾可以品嘗到來自世界各地400多家參展者和200多名知名朱古力甜點師所製作的造型獨特、各式各樣的美味朱古力。

多年來，巴黎朱古力博覽會一直是高檔、精品朱古力向全球展示的視窗。

朱古力在法國的市場越來越重要，2012年的銷售額達到了27.62億歐元(約合人民幣231億)，全法國消費了39萬噸的朱古力，平均一名兒童每天要吃11.9克的朱古力，成人則消耗5.7克。朱古力銷售的最佳季節是聖誕節，平均可以賣出3.42萬噸的朱古力;法國則有1.22萬人從事於朱古力行業。

全歐洲每年生產的朱古力當中，有2/3是出口到歐洲以外的國家，2011年主要朱古力輸出國是德國、荷蘭和比利時。