札幌啤酒園開拓使館創建於1889年，是札幌最具代表性的啤酒園之一。古老的建築物外牆上掛滿了翠綠色的爬山虎。大廳入口處設有象徵札幌啤酒的標誌：一顆紅色五角星和兩隻黑熊周圍寫有德語[BIER GARTEN]的文字。在札幌啤酒園中這個標誌經常可以見到。在一層的大廳內你可以品嘗到各類啤酒，有完全再現了札幌啤酒創業初期味道的[開拓使啤酒]，還可以選擇這裡特有的陶製杯裝啤酒。[開拓使啤酒]的製作完全沿傳了最初的啤酒釀造方法，未經過濾的生啤酒保存了酵母的活性，味道淳厚天然，散發出的香味也是別具一格。由於對發酵的鮮度要求非常嚴格，除在這裡的克拉克館和札幌Factory以外是品嘗不到這種特製啤酒的。想要品嘗成吉思汗烤肉的朋友可以到二樓。從日本大正時代沿用下來的大型煮沸鍋、高高的天井、做成北海道地圖形狀的成吉思汗烤肉鍋、熱騰騰的烤肉和美味的生啤。都是您不可錯過的。札幌啤酒園開拓使館的旁邊是2004年12月開館的札幌啤酒博物館，在這裡您可以了解到札幌啤酒的歷史、釀造過程、還可以試飲到剛剛製成的鮮啤酒。館內可自由參觀，入場免費。
基本介紹
- 中文名：札幌啤酒園
- 時間：1889年
- 特點：札幌
- 屬性：散發出的香味
每年的7月21日至8月10日在札幌的大通公園還會舉行“啤酒花園祭”，屆時札幌更處處洋溢著一股歡樂的氣氛。札幌的啤酒公司及日本全國各大啤酒產業都會藉此機會設定起自己的啤酒棚，販賣和宣傳自己的品牌。
你只要挑選想喝的啤酒廠商，然後找個好座位坐下，現場購買票券就可以大口的喝啤酒、快樂的談笑，和北海道人一同分享難得的夏日夜晚。啤酒花園祭會持續整整將近一個月的時間，每天從中午12點到晚上22點舉行，一到晚上往往是座無虛席。大家呼朋喚友，齊聚一堂，喝著啤酒，品著小菜，欣賞公園內的LIFE演出和煙火表演，享受札幌的歡樂啤酒假期，即使是在札幌居住的人們也不會錯過這個好機會。
