《本草中的食物養生大全》是2018年1月1日中醫古籍出版社出版的圖書，作者是於志遠，岳斌 。
基本介紹
- 書名：本草中的食物養生大全
- 作者：於志遠，岳斌
- 出版社：中醫古籍出版社
- 出版時間：2018年1月1日
- ISBN：9787515216133
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書按中醫飲食理論把食物分為解表類飲食、清熱類飲食、化痰止咳平喘類飲食、健脾消積類飲食、利尿通便類飲食、理血類飲食、補氣類飲食、補血類飲食、助陽類飲食、驅蟲類飲食、安神類飲食和常用藥膳中藥材，每種食物按名稱、別名、性味歸經、功效、主治病症、養生詳解、名方良方、食用注意、藥典論述、推薦食譜編排，使讀者一目了然。每一種食譜都從原料、製作方法，食療功效等方面進行詳細敘述，便於讀者恰當地根據自己的實際情況靈活選用。
圖書目錄
第一章 補氣類飲食
土豆
香菇
鱔魚
泥鰍
鱖魚
粳米
雞肉
鵝肉
鵪鶉
第二章 解表類飲食
辛溫解表類
紫蘇葉
生薑
蔥白
辛涼解表類
桑葉
菊花
薄荷
淡豆豉
第三章 清熱類飲食
清熱瀉火類
茭白
香椿
香蕉
小米
茶葉
清熱涼血類
水芹
茄子
蓮藕
木耳
清熱生津類
西瓜
番茄
甘蔗
橄欖
豆腐
清熱解毒類
綠豆
苦瓜
莧菜
黃瓜
馬齒莧
第四章 化痰止咳平喘類飲食
海蜇
荸薺
竹筍
絲瓜
梨
紫菜
芥菜
甜杏仁
羅漢果
枇杷
第五章 健脾消積類飲食
白蘿蔔
山楂
雞內金
麥芽
南瓜
大棗
栗子
糯米
山藥
薏苡仁
蠶豆
扁豆
第六章 利尿通便類飲食
玉米
赤豆
冬瓜
萵筍
鯉魚
鯽魚
菠菜
蜂蜜
第七章 理血類飲食
活血類食物
油菜
桃
蟹
醋
酒
通菜
小薊
黃花菜
第八章 補血類飲食
胡蘿蔔
葡萄
桂圓
荔枝
花生
牛肉
墨魚
帶魚
第九章 助陽類飲食
核桃仁
刀豆
韭菜
羊肉
狗肉
鹿肉
羊乳
第十章 驅蟲類飲食
檳榔
南瓜子
榧子
第十一章 安神類飲食
酸棗仁
小麥
牡蠣
柏子仁
第十二章 常用藥膳中藥材
黃芪
西洋參
當歸
生地黃
肉蓯蓉
附錄：流傳很廣的小偏方
