本地大糯是禾本科、稻屬種質，原產於德保縣。
水陸 | 水 | 粘糯 | 糯 | 米色 | 白 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 闊卵 |
粒長度 | 中 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 紅褐 |
穎殼色 | 赤褐 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 141.0 | 出穗期 | 9.24 |
糙米率 | 79.07 | 精米率 | 70.67 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 11.40 | 賴氨酸 | 0.400 | 總澱粉 | 77.10 |
直鏈澱粉 | - | 支鏈澱粉 | 85.7 | 糊化溫度 | 6.2 |
膠稠度 | 77 | 苗瘟 | 4 | 白葉枯 | 9 |
紋枯病 | - | 褐稻虱 | 9 | 白背飛虱 | 9 |
本地大糯是禾本科、稻屬種質，原產於德保縣。形態特徵水陸水粘糯糯米色白米香-芒長無粒形狀闊卵粒長度中長寬比-穎尖色紅褐穎殼色赤褐穎毛有無-護穎長短-穎尖彎直-株高141.0齣穗期9.24糙米率79.07精米率70.67堊白...
早禾大糯 早禾大糯是禾本科、稻屬種質，原產地是廣東。形態特徵 保存單位 廣東農科院。
黃甜糯大穗（學名：Zea mays Linn.）是禾本科、玉蜀黍屬的一年生草本植物，為雜交大穗型糯玉米品種。作為中國第一大糧食作物和全球總產量最高的糧食作物，主產區位於世界第三大玉米帶——中國松遼平原玉米帶，種植面積約1249.35平方公里，是重要的糧食來源和飼料原料。植株株高約230厘米，穗位高90厘米，果穗長24...
美糯2號是廣東穗美農業科技有限公司選育的糯玉米單交種，審定編號為粵審玉2008016，親本組合為穗系NY111與美NY211。植株矮壯，整齊緊湊，株葉形態好，前、中期生長勢強，後期保綠度好。株高190-195厘米，穗位高55-56厘米，果穗錐型，穗長20.4-20.8厘米，穗粗4.6厘米左右，禿頂長0.8-0.9厘米，單苞鮮重...
大糯自然村，屬於半山區。距離村委會1.50公里,距離鎮5.50公里， 國土面積4.44平方公里，海拔1430.00米，年平均氣溫18.10℃，年降水量761.90毫米，適宜種植水稻、玉米、烤菸等農作物。村情概況 有耕地515.00畝，其中人均耕地1.34畝；有林地1003.00畝。全村轄2個村民小組，有農戶85戶，有鄉村人口385人，其中...
紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。...
潭酒，四川仙潭酒業集團有限責任公司品牌。據古藺縣誌記載：古藺古屬夜郎國，夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工藝精湛、風味獨特，酒質特佳，深受百姓喜愛。1993年，“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒雙雙榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，並授予“世界名酒”稱號。2010...
紅米表皮呈紅色，胚乳為白色或者透明，有秈、粳、糯等品種，其中秈型黏稻占73.8%。分布範圍 紅米主要種植於雲南、貴州、廣西、江西、江蘇、陝西、甘肅、廣東、安徽、福建、湖南、河南等地，當中又以雲南、貴州、江西三地的種類最為多樣。生長環境 紅米水稻喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，但水稻土最好。
水族重糯食，一挑挑的摘糯谷穗（亦稱米廉、谷廉）是婚喪起造的重要禮品。曆法 水族有本民族自己的曆法——水歷。水歷與夏曆基本一致，不同的是水歷以夏曆八月為歲末，九月為歲首。文學 水族文學的主流是民間口頭文學。這是水族人民認識自然、改造自然，以及對生產生活的經驗總結以及自娛自樂的成果。這些成果歷史地...
芡實可分為兩大類：一類是刺芡，全身密生刺，不適合人工栽培，籽粒殼薄、粒小、粳性；另一類是蘇芡，除葉背外全身無刺，適於人工栽培，籽粒殼厚、粒大、糯性。南芡，也稱蘇芡，為芡的栽培變種，原產蘇州郊區，現主產於湖南、廣東、皖南及蘇南一帶，植株個體較大，地上器官除葉背有刺外，其餘部分均光滑無...
萊西大板栗果肉嫩黃細膩，味道甘甜，糯性強。2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“萊西大板栗”實施農產品地理標誌登記保護。產品特點 品質特性 萊西大板栗，每蓬雙果率80%以上，果實飽滿，個大，油亮，紅褐色平均單粒重20-25克，皮薄易剝，炒熟以後香氣濃郁。營養價值 萊西大板栗果肉嫩黃細膩，...
吃新節，又叫嘗新節。因各地的穀米成熟有先有後，過節日期不盡相同。一般在稻穀將成熟時，由家中男子到田中摘來少量谷穗，放在甑中與糯米一同蒸熟後敬祖。望謨、冊亨等地，把新糯谷取來後，先煮熟晾乾，舂去穀殼，再用開水泡脹蒸成糯飯，布依語稱“根金毫模”。漢族節日流傳到布依族地區後，發生了一些變異。
高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國的名酒如茅台、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。
傣勐（意為“本地人”或“建寨最早的人”）約占總戶數的55%，是最早的居民，其地位較其他等級農奴為高，占有較多土地——“寨公田”。滾很召（意為“官家的人”或“主子家內的人”）約占總戶數的39%，這是一個因各種社會原因喪失了土地和人身自由而隸屬於領主的農奴集體，社會地位最低，所受剝削也最重...
芋被稱為“第五大根莖作物”，有“皇帝供品”的美稱，富含維生素、膳食纖維、澱粉等營養成分，口感細軟，清香糯滑，可鮮食，也可製成麵粉、飲料、薯片、薄脆片等多種副食品，其葉柄、花序同樣具有高的營養價值，葉柄在中國的一些地區被製作成醃菜。芋的全株為常用的豬飼料；秸桿可用於高溫堆肥，其澱粉經過處理改性...
山西老陳醋以“食而綿酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜適口、余香綿長”享譽中外，原料均取自本地生產的高粱、大麥、玉米和豌豆，山西高原上的日照強烈，晝夜溫差大，所產雜糧糖分含量高，其他成分的含量也較高。日本曾有研究機構將山西老陳醋帶回去分析，證明山西老陳醋中的各種胺基酸均高於其他品牌的醋。山西老陳醋還有...
關於香梨有一個美麗的傳說，有一位名叫艾麗曼的姑娘為了讓鄉親吃上梨子，她向東翻越99座大山，去過99個地方，騎死99頭毛驢，引來99種梨樹。可是種植以後，98個品種都死了，只有1棵梨樹與本地野梨嫁接成功，梨子成熟了，香氣濃郁四溢，隨風飄散，鄉親們紛紛來品嘗祝賀，鄉親高興地稱它為“奶西姆提”，意思是噴香的...
口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。大路口山芋所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。歷史淵源 大路口山芋在泗縣種植已有300多年歷史。據《泗縣誌》記載：康熙十九年（1680）黃河奪淮入海，由於受封建土地所有制的束縛，...
如今，青椒、番茄、茄子獲得國家綠色食品認證後，蔬菜將更多地走入遂寧本地市場，讓遂寧人也吃上本地的綠色蔬菜。該基地已經與市城區好幾家大型超市進行了商談，待菜品包裝好之後便進軍這塊市場。“今後要重點做好證後監管工作，確保綠色食品無質量安全問題。”市農業局農產品質量安全中心主任楊曉林說，對不達標的基地...
