木須雞蛋肉片是一道菜品，製作原料有豬肉、雞蛋、木耳、黃瓜等。 基本介紹 中文名：木須雞蛋肉片主要食材：豬肉，雞蛋，木耳，黃瓜調料：蔥姜,鹽,醬油,料酒,香油工藝：炒 主料,輔料,做法, 主料豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜輔料蔥姜,鹽,醬油,料酒,香油做法木耳泡發，去根，撕小朵；黃瓜切菱形片；豬肉切絲；蔥、姜切絲；鍋熱油，加入雞蛋炒散，盛盤備用；另起鍋，加油燒熱，炒肉絲，肉變色加入蔥、薑絲、料酒、醬油、鹽炒勻；加入木耳、黃瓜、炒好的雞蛋翻炒，出鍋前淋上香油。
