木瓜薏米粥

木瓜薏米粥使用木瓜和米熬成的粥！主要原料有：木瓜適量 ，薏米適量 ，蜜棗（或紅棗）適量 ，大米適量 ，清水適量。

基本介紹

• 中文名：木瓜薏米粥
• 外文名：木瓜和米
• 類別：粥
• 口味：清淡

製作步驟

1. 薏米和大米提前浸泡一下。木瓜去皮去籽，切小塊。鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開後轉中小火煮30分鐘。

2. 煮至粘稠時，放入蜜棗和木瓜塊，繼續煮5分鐘即可。

營養價值

1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。

2、木瓜的果實富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。

3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。

4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化[2]，防治便秘，並可預防消化系統癌變。

7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。

維生素 （克） 1.2，鉀（毫克） 510，鋅 （毫克） 7.26
胡蘿蔔素 （克） 3.2，鈉 （毫克） 412.4，銅 （毫克） 0.29
視黃醇當量（微克） 9.3，硒 （毫克） 9.8

小貼士

木瓜，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富。半箇中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C，常吃可延年益壽。木瓜還能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功。