朗姆布朗尼是一道甜品，主料是朗姆酒、黑朱古力、雞蛋、糖、奶油、黃油、核桃。可以在表面擠上打發好的奶油 撒上杏仁片點綴擠上朱古力糖漿。
基本介紹
- 中文名：朗姆布朗尼
- 外文名：Lang Browne
- 菜名：朗姆布朗尼
- 難度：普通
- 耗時：1小時
做法
1.黃油切小塊，溫暖室溫下充分軟化，其他材料稱量好放入小盆中待用，等充分軟化後用刮刀攪拌開。朱古力隔40度左右水，慢慢全部融化成光亮的糊狀。將朱古力糊倒入攪拌開的黃油盆內，攪拌均勻；核桃仁放入烤盤，烤箱160度烤15分鐘左右 |  |
2.分幾次放入打散的全蛋液，每次都要攪拌均放入細砂糖和低筋麵粉，攪拌均勻；最後倒入烤好的核桃仁，攪拌均勻；將麵糊倒入模具中，送入預熱到180度的烤箱內，烤20分鐘，就可以了 |  |
3.可以在表面擠上打發好的奶油 撒上杏仁片點綴擠上朱古力糖漿 |  |
