套用用還原劑可除去化合物中硝酸根。常用有機還原劑如甲醛、甲酸和蔗糖等，有機還原劑不增加溶液中的鹽分和雜質。還原劑脫硝常用在液體脫硝，特別是溶液的濃縮脫硝中，降低溶液的酸度。甲醛脫硝有一個誘導期，要對速率嚴格控制，否則會過於劇烈。甲酸是一種較好的還原劑，它的脫硝反應比較平穩.現已逐步取代甲醛用於乏燃料後處理中脫硝還原劑。
