《有機化學實驗（雙語版）》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是袁華、尹傳奇。
基本介紹
編輯推薦,內容簡介,目錄,
編輯推薦
本書基本上是面對高校相關專業低年級學生開設的，掌握**化學實驗基本原理和訓練基本實驗操作技能，是學生以後進行專業實驗和專業工作的重要基礎。根據多年來對**化學及實驗教學的積累，本教材對**化學實驗教學內容(基本操作和單元實驗)進行了精選。 本教材可供化學、化學工程與工藝、套用化學、工業分析、製藥工程、生物工程、食品工程、工業催化、環境工程、精細化工、高分子材料等專業學生使用。
內容簡介
本教材在選材中以經典、實用為度，在編寫過程中，注意體現“基礎”二字。在基本實驗技能訓練中，重點介紹了熔點與沸點的測定、蒸餾、分餾、減壓蒸餾、水蒸氣蒸餾、加熱和冷卻、萃取和洗滌、重結晶、色譜等基本操作的原理和方法。所選擇的21個實驗項目涵蓋了烯烴、鹵代烴、醇、醚、酮、羧酸、酯、胺等的製備原理和方法，涉及取代、消除、氧化還原、酯化、醯化、縮合、歧化、重氮偶合、相轉移催化等多種有機基本反應。本書在編寫過程中融人雙語教學內容，後半部分為相應實驗的英文表述，為學生以後順利閱讀英文文獻及撰寫科技論文打下了基礎。
本書可作為化學、化工、製藥、生物、食品、高分子等專業的教材，也可供相關研究人員參考。
本書可作為化學、化工、製藥、生物、食品、高分子等專業的教材，也可供相關研究人員參考。
目錄
第1章 有機化學實驗的一般知識
1.1 有機化學實驗的目的與基本要求
1.2 實驗室安全常識
1.3 常規實驗儀器設備
1.4 常用儀器的清洗、乾燥和保養
1.5 有機合成實驗儀器裝配與常用裝置
1.6 實驗預習、實驗記錄和實驗報告
1.7 有機化學實驗文獻
第2章 有機化學實驗基本操作
2.1 熔點的測定
2.2 重結晶及過濾
2.3 蒸餾及沸點的測定
2.4 簡單分餾
2.5 水蒸氣蒸餾
2.6 減壓蒸餾
2.7 加熱和冷卻
2.8 萃取和洗滌
2.9 乾燥和乾燥劑的使用
2.10 薄層色譜和柱色譜
第3章 有機化學單元實驗
實驗1 蒸餾及分餾 沸點的測定
實驗2 重結晶及過濾 熔點的測定
實驗3 環己烯的製備
實驗4 1-溴丁烷的製備
實驗5 2-甲基-2-丁醇的製備
實驗6 相轉移催化法合成苯甲醇
實驗7 正丁醚的製備
實驗8 環己酮的製備
實驗9 苯乙酮的製備
實驗10 苯甲酸的製備
實驗11 己二酸的製備
實驗12 肉桂酸的製備
實驗13 乙醯水楊酸(阿司匹林)的製備
實驗14 乙酸正丁酯的製備
實驗15 苯甲酸乙酯的製備
實驗16 乙醯乙酸乙酯的製備
實驗17 乙醯苯胺的製備
實驗18 對甲苯胺的製備
實驗19 對氯甲苯的製備
實驗20 甲基橙的制各
實驗21 苯甲酸和苯甲醇的製備
1.1 有機化學實驗的目的與基本要求
1.2 實驗室安全常識
1.3 常規實驗儀器設備
1.4 常用儀器的清洗、乾燥和保養
1.5 有機合成實驗儀器裝配與常用裝置
1.6 實驗預習、實驗記錄和實驗報告
1.7 有機化學實驗文獻
第2章 有機化學實驗基本操作
2.1 熔點的測定
2.2 重結晶及過濾
2.3 蒸餾及沸點的測定
2.4 簡單分餾
2.5 水蒸氣蒸餾
2.6 減壓蒸餾
2.7 加熱和冷卻
2.8 萃取和洗滌
2.9 乾燥和乾燥劑的使用
2.10 薄層色譜和柱色譜
第3章 有機化學單元實驗
實驗1 蒸餾及分餾 沸點的測定
實驗2 重結晶及過濾 熔點的測定
實驗3 環己烯的製備
實驗4 1-溴丁烷的製備
實驗5 2-甲基-2-丁醇的製備
實驗6 相轉移催化法合成苯甲醇
實驗7 正丁醚的製備
實驗8 環己酮的製備
實驗9 苯乙酮的製備
實驗10 苯甲酸的製備
實驗11 己二酸的製備
實驗12 肉桂酸的製備
實驗13 乙醯水楊酸(阿司匹林)的製備
實驗14 乙酸正丁酯的製備
實驗15 苯甲酸乙酯的製備
實驗16 乙醯乙酸乙酯的製備
實驗17 乙醯苯胺的製備
實驗18 對甲苯胺的製備
實驗19 對氯甲苯的製備
實驗20 甲基橙的制各
實驗21 苯甲酸和苯甲醇的製備
