月桂豬，菜餚名稱，味道獨特，色香味俱全。 基本介紹 中文名：月桂豬腳主要原料：豬腳，紅蘿蔔是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 [原料/調料]豬腳 1隻洋蔥 1個紅蘿蔔 1/2條西芹 2根蒜苗 1枝荷蘭芹 2枝百里香 2公克月桂葉 1片杜松子 2公克鹽 少許[製作流程](1)將所有蔬菜洗淨切成丁狀備用。(2)生豬腳氽燙過再過冷水後，放入水中，加水量以水高度超過豬腳15公分即可。(3)放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜苗、荷蘭芹、百里香、月桂葉及杜松子、鹽(調味依個人口味喜好即可)燉煮約2個半至3小時即大功告成。(4)將豬腳取出後即可裝盤上桌，不需要加入湯汁。
