《會吃的女人最美麗》是由著名營養師鄧亞軍編輯創作，周寧配圖，將女性營養由淺顯易懂的理論引入到具體食譜，用最簡單直接的形式告訴女性朋友在不同時期、不同狀態下如何飲食。書中所採用的食材均為日常常見食材，易懂易學，實操性很強。
基本介紹
- 書名：會吃的女人最美麗
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2013年2月
- 開本：16開
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圖書信息
書 名：會吃的女人最美麗
作 者：鄧亞軍 周寧
出 版 社：遼寧科學技術出版社
經銷者：各地新華書店
出版時間：2013年2月
版 次：1
頁 數：168
字 數：140千字
印刷時間：2013年2月第一次印刷
開 本：16開
I S B N：978-7-5381-7844-9
章節目錄
第一章 吃出神采奕奕——好氣色，靠營養
一、補鐵，精力充沛的保障
二、高鎂食物趕走疲勞
三、嗜睡乏力，小心缺鉀
四、能量是一切活動的源動力
五、吃出好睡眠，保障好氣色
第二章 吃出氣定神閒——優雅女人應該這樣吃
一、心情不好吃什麼
二、吃掉職場壓力
三、清除腸毒素，緩解緊張情緒
第三章 吃出女性智慧，做個聰明女人
一、女性應該如何補腦？
二、三餐巧搭配，工作輕鬆應對
三、職場應酬，吃個低熱營養餐
第四章 吃出水嫩肌膚——讓營養留住青春
一、營養餐改肌膚暗啞為通透
二、增白食譜，比增白護膚品來得更快
三、柔濕肌膚，飲食解決
四、想要皮膚緊緻細膩，應該這樣吃
五、食物讓你成為“除斑扛曬戰痘”英雄
第五章 吃出唇紅齒白——讓你的笑容更迷人
一、纖維素是美白牙齒的小衛士
二、健康潤澤的嘴唇應該如何補充營養？
第六章 吃出明眸善睞——迷人眼神也可以吃出來
一、眼睛需要哪些營養？
二、吃這些食物可讓眼睛明亮有神
三、遠離黑眼圈/眼袋和眼角紋應該怎樣吃
第七章 吃出長發飄逸——頭髮的營養不容忽視
一、頭髮打來的營養電話你一定要接
二、柔順黑亮的發質要靠正確的飲食
第八章 吃出傲人身姿——完美女人進行時
一、如何控制卡路里——飯量與進餐時間的黃金規則
二、別讓低熱飲食影響營養平衡
三、正確進食，告別“太平公主”稱號
四、太過骨感，如何增肥？
五、孕齡期應該吃什麼
六、催乳豐胸，一舉兩得
第九章、吃出美麗佳人——女性一生的食療方
一、青春期少女應該如何安排營養餐？
二、五行調飲食，安然過經期
三、抗衰老，熟女永恆的營養話題
四、吃對營養，靜悄悄的度過更年期
第十章讓零食“改邪歸正”——做健康零食美女
一、健康零食是白領一族的必備營養品
二、家庭自製零食
作者介紹
鄧亞軍，女，37歲，國家二級公共營養師、高級兒童營養管理師、高級美容營養師、高級健康講師。祖籍四川，現居北京。
2003年進入營養健康行業，曾經擔任中國營養師網主編、《營養界》雜誌社執行主編、中國營養健康教育高峰論壇暨中國營養師年會徵文大賽及配餐大賽總策劃、高峰論壇特約記者；中國企業健康促進行動“8乘8健康績效管理系統”課程開發部主任、2011全國健康講師金牌大賽執行主任。國家人社部教培中心《兒童營養管理師崗位培訓教材》副主編、《中國式健商的力量》副主編，參與編輯的教材及書籍十餘冊，個人著作：《會吃的女人最美麗》、《寶寶吃出來的健康》
曾獲得第二屆中國營養師年會徵文賽一等獎、全國優秀健康講師及第三屆中國營養師年會優秀記者稱號。
作者感言
因為工作關係，我接觸到女性營養這個課題,對當下很多畸形的美貌觀很有感觸。為了所謂的“上鏡”“苗條”，各種大膽的瘦身、美白、去皺法，讓人瞠目結舌。一直在想，如何改變大家的觀念，讓美麗與健康並重。既然讓大家放棄對美的追求不現實，那么我們就得要教會大家如何從營養的角度去看待美麗，相信每個女性朋友都希望自己在擁有美貌的同時能夠擁有健康。為了解決大多數人營養基礎知識匱乏的問題，書中的營養理論說得不多，主要以食譜和食譜營養分析為主，加上周寧精美的配圖，讓普通人就能快速的懂得女人如何營養飲食。
圖書序言
美麗是一種最美好的情感，人類對美的追求可追溯到上古時代，至漢唐達到鼎盛時期。歷朝歷代對於美容食物的研究都沒有放棄過。《本草綱目》中記錄了700多個美容食療方，《黃帝內經》中也用大量篇幅介紹了肌膚的內部調養和外部養護方法，通過養護陽氣，活絡氣血來護理皮膚，保養青春。
隨著營養學的普遍普及，現代美容的觀念逐漸從“外理”向“內調”轉變。同樣年齡和生活環境的人，注意皮膚護養與不注重皮膚護養的，在皮膚上的表現有5-10歲的差別。現代人的健康意識強烈，因此營養美容也就成為了一種最新的，也是最科學的美容方式。正所謂“雲想衣裳花想容，姝麗常存駐顏夢，內調外理俏之本，掀起營養美容風”。
本書根據不同人群的不同美容需求，結合現代女性的職業特點，分別從職業女性的營養需求、女性的不同美容需求和不同年齡、不同狀態下如何營養飲食幾個方面出發，用直白的營養食譜的製作方法和營養分析來闡述女性朋友如何營養飲食，如何吃出好狀態，如何吃出好容顏。並針對不同肌膚問題進行營養剖析，用最簡潔的語言來闡述複雜的營養關係，可操作性強，也更加適用。
在編寫的過程中，得到了眾多專家與營養界專業人士的支持與指導，在這裡表示衷心的感謝！也希望廣大讀者朋友能提出更多的意見和建議，以便在今後的書籍編寫中得以修正和提高。
鄧亞軍
名人推薦
這是一本採集眾多營養美容經驗，釀化而成的一本實操藍本，尤其能根據不同體質和需求來詮釋美容營養，可見作者用心良苦。——孫樹俠 中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長
什麼是美麗？健康是美麗的一個最重要的標準，沒有健康的美麗是畸形的，虛弱的。《麗人營養食譜》教會大家如何健康的追求美，值得推薦。——劉天鵬 教授、解放軍白求恩軍醫學院預防醫學教研室主任
上古時期的女人就開始研究美容方法，隨著當今營養學的發展，營養美容不僅僅是美容科學，更成為了一種時尚。本書從食物營養出發，來說明女性朋友如何進行內調外理，非常實用。——王旭峰 中國營養聯盟副秘書長、國家高級營養師培訓師
補充營養不能盲目，缺什麼，補什麼。本書從女性不同的營養缺乏症出發，分門別類的進行營養分析，每個人都能或多或少的從中找到適合自己的營養調理食譜，適用範圍非常廣。——張德成江蘇省句容市科技協會主席、“2006-2012江蘇省全民素質先進個人”
膚若凝脂，腰如楊柳的美貌不是單靠化妝品就能實現的。本書從營養的角度說美容，帶給人美麗的同時，也帶給人健康，值得一閱。——熊苗
美容業逐漸從單純的“外理”發展成“內調外理”，行業非常需要《麗人營養食譜》這樣的科普書籍，將營養業與美容業有機結合，這是美容業的進步，也是營養業的擴展。——馮文會 瑞芙瀾（北京）化妝品有限公司總經理
千百年來，斗轉星移，社會變遷，人們對美麗的追求卻始終如一。本書從食物營養為出發點來闡述美容的內調外理，帶給人健康的美麗，非常值得推薦。——余海濤 搜狐健康頻道
